(35 वोट)
लोड हो रहा है ...
क्या तुम पसन्द करते ब्रोक्कोली? आज हम इसे टमाटर और करी सॉस के साथ तैयार करते हैं।
जबकि हम ब्रोकोली पकाना हम तैयार कर सकते हैं साल्सा। तब हमें केवल सब कुछ एकीकृत करना होगा और फ्लेवर को मिलाना होगा। इस मामले में हम इसके साथ सेवा करने जा रहे हैं सफेद चावल लेकिन आप इसे एक गार्निश के रूप में या पहले के रूप में मेज पर ले जा सकते हैं।
नुस्खा मेरे भाई के अंग्रेजी शिक्षक जेनिफर से है। मुझे इसे आज़माना था और आपके साथ साझा करना था। इस तरह पकाया जाता है, ब्रोकली स्वादिष्ट होती है।
ब्रोकली करी के साथ
आज का नुस्खा उन लोगों के लिए भी अपील करेगा जो ब्रोकोली के बड़े प्रशंसक नहीं हैं।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 290
- सर्विंग्स: 6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- खाना पकाने के लिए ब्रोकोली और पानी के 2 स्प्रिंग्स
- 1 मध्यम प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
- 1 बड़ा चम्मच करी
- 200 ग्राम टमाटर का गूदा
- 1/2 गिलास ब्रोकोली पकाने का पानी
तैयारी
हम ब्रोकोली को धोते हैं।
हम एक सॉस पैन में पानी गर्म करते हैं। जब यह गर्म होता है तो हम ब्रोकोली डालते हैं, गुलदस्ते में काटते हैं।
हम इसे तब तक पकाते हैं जब तक इसमें वह दानशीलता न हो जो हमें सबसे ज्यादा पसंद है।
एक बार हो जाने के बाद, हम इसे पानी से निकालते हैं और इसे आरक्षित करते हैं। हम खाना पकाने के पानी को भी सुरक्षित रखते हैं।
हम प्याज काटते हैं।
एक फ्राइंग पैन में या उसी सॉस पैन में, पानी के बिना, तेल और कटा हुआ प्याज जोड़ें। जब प्याज अच्छी तरह से भुन जाए, तो उसमें कढ़ी और फिर टमाटर डालें।
कुछ मिनटों के बाद हम ब्रोकोली खाना पकाने के पानी का एक छोटा सा जोड़ते हैं।
हमारी चटनी में ब्रोकोली फ्लोरेट्स जोड़ें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएं।
हम सफेद चावल के साथ, अगर हम चाहें तो ब्रोकोली की सेवा करें।
अधिक जानकारी - कुकिंग ट्रिक्स: चावल को कैसे पकाना है तो यह ढीली है