ब्रोकोली क्रोकेट्स, आप उन्हें क्या समृद्ध करते हैं?

सब कुछ और सभी के लिए क्रोकेट्स। ये उन बच्चों के लिए विशेष रूप से समर्पित हैं जो सब्जियों के प्रति अनिच्छुक हैं। ब्रोकली है आलू और पनीर के साथ मिश्रित आटा बनाने के लिए, लेकिन थोड़ा ट्यूना या एंकोवीज़ बिल्कुल भी चोट नहीं पहुंचाएगा, उदाहरण के लिए.

तैयारी: 1. सबसे पहले हम आलू को पूरी तरह से और नमकीन पानी में उनकी त्वचा के साथ पकाते हैं जब तक कि वे बहुत निविदा न हों।

2. हम उन्हें सूखा देते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं, उन्हें छीलते हैं और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करते हैं।

3. इस बीच हम ब्रोकोली को फूलों में भी उबाल सकते हैं।

4. एक बार ठंडा होने पर, हम इसे चाकू से काटते हैं और इसे मसले हुए आलू के साथ मिलाते हैं।

5. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अंडा, कसा हुआ पनीर और आवश्यक रोटी जोड़ें ताकि हमारे पास एक कॉम्पैक्ट और प्रबंधनीय आटा हो। आटे को कुछ मिनट के लिए आराम दें।

6. हम क्रोकेट बनाते हैं। हमने उन्हें पहले गेहूं के आटे के साथ, फिर अंडे के साथ और अंत में मकई के आटे से बनाया।

7. ब्रोकोली क्रोकेट को गर्म तेल में खूब भूनें जब तक समान रूप से भूरा न हो जाए। सेवा करने से पहले, हमने उन्हें शोषक कागज पर रख दिया।

छवि: सदाबहार