ब्लैक बियर के साथ बीफ स्टू

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 किलोग्राम। पकाने के लिए कटा हुआ बीफ़
  • 3 लाल प्याज
  • गाजर 2
  • लहसुन के 4 लौंग
  • आटा के 2 बड़े चम्मच
  • अजवायन के फूल
  • आधा नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • ब्लैक बीयर के 2 डिब्बे
  • टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
  • काली मिर्च
  • जैतून का तेल
  • नमक

कुक काली बीयर के साथ मांस यह कुछ नया या उन लोगों के लिए नहीं है जो रेसिपी का पालन करते हैं, आयरिश के लिए बहुत कम है, इस तरह के टेंडर के लेखक एक अंधेरे और स्वादिष्ट सॉस के साथ वफ़ल वील करते हैं। यदि आप हल्के स्वाद वाले स्टू पसंद करते हैं, तो आप "सफेद" बीयर के लिए गिनीज बीयर का विकल्प चुन सकते हैं।

तैयारी:

1. मांस को अच्छी तरह से और समान रूप से ब्राउन करें, यहां तक ​​कि नमक को जोड़ने के बिना, उच्च गर्मी पर तेल के अच्छे आधार के साथ सॉस पैन में। हम वापस लेते हैं।

2. कटे हुए प्याज़ और गाजर को एक ही तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

3. हमने मांस को रस में वापस पुलाव में डाल दिया। हम आटे और सॉस को एक-दो मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाते हैं। कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजवायन के फूल, नींबू का रस, चीनी, नमक, काली मिर्च और तला हुआ टमाटर जोड़ें। हमने सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाया।

4. हम बीयर डालते हैं और इसे उबालने के लिए इंतजार करते हैं। तब हम पुलाव को ढंकते हैं और बहुत कम गर्मी पर 3 या 4 घंटे तक पकाते हैं जब तक कि वील निविदा और सॉस केंद्रित और अंधेरा न हो।

की छवि से प्रेरित नुस्खा चाउ

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