पालक और पनीर के साथ भरवां चिकन स्तन

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 6 व्यक्तियों के लिए
  • 12 पतली चिकन पट्टिका
  • 1/2 कप ब्रेडक्रंब
  • 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
  • 4 अंडे
  • 250 ग्राम जमी हुई पालक
  • 6 बड़े चम्मच रिकोटा पनीर या पनीर
  • मोज़ेरेला के 12 छोटे स्लाइस
  • जैतून का तेल
  • 200 ग्राम पोमोडोरो सॉस
  • नमक
  • काली मिर्च

मैं रविवार को इस व्यंजन को कैसे तैयार करना चाहता हूं! चिकन स्तनों को एक हजार तरीकों से पकाया जा सकता है, लेकिन यह आज की रेसिपी की तरह बहुत कम विवरण हैं जो उन्हें विशेष बनाते हैं। हालांकि नुस्खा का नाम: पकोड़ो सॉस में पालक और रिकोटा के साथ बेक्ड चिकन स्तन और पिघला हुआ मोत्ज़ारेला पनीर। यह बहुत लंबा लगता है, वे तैयार करने के लिए बहुत सरल हैं, वे बहुत रसदार हैं और निश्चित रूप से आप सिर्फ एक खाने से संतुष्ट नहीं हैं।

तैयारी

नमक और काली मिर्च के साथ कटिंग बोर्ड और सीजन पर चिकन पट्टियां रोल करें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रखें और थोड़े से जैतून के तेल के साथ एक नॉन-स्टिक मोल्ड तैयार करें।

एक कटोरी में ब्रेडक्रंब को दो अंडे के साथ तैयार करें। और इसे आरक्षित छोड़ दें।

एक अन्य कंटेनर में पिघले हुए पालक को छोटे टुकड़ों में डालें, अन्य दो अंडे और रिकोटा या कॉटेज पनीर। सब कुछ एक साथ मिलाएं, और प्रत्येक चिकन स्तन के केंद्र में भरने का एक बड़ा चमचा डालें, स्तन के अंतिम बंद को नीचे रखते हुए ताकि भरने से बच न जाए। अंडे और ब्रेडक्रंब मिश्रण के माध्यम से प्रत्येक चिकन पट्टिका पास करें, और उन्हें कुकी शीट पर रखें। जब आपके पास सभी स्तन हों, थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी प्रत्येक स्तन के ऊपर (इसे ज़्यादा करने से बचने के लिए, आप एक स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं)।

स्तनों को 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें, और उस समय के बाद, उन्हें बाहर निकालें। टमाटर सॉस और इसके ऊपर मोज़ेरेला स्लाइस जोड़ें। तब तक फिर से बेक करें जब तक मोज़ेरेला पूरी तरह से पिघल न जाए (लगभग 5 मिनट)।
एक प्लेट पर थोड़े टमाटर सॉस और कद्दूकस की हुई पनीर के साथ परोसें।

स्वादिष्ट!

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