मशरूम, पनीर और चेरी टमाटर के साथ पके हुए प्याज

इस पौधे ने हमेशा मेरा ध्यान आकर्षित किया है, क्योंकि यह तैयार करने के लिए सुपर उत्सुक है और क्योंकि प्याज बाकी सामग्री को स्वाद से भर देता है। आप कल्पना नहीं कर सकते कि इसे तैयार करना कितना सरल है, यह पहली बार है जब हमने उन्हें बनाया है और वे स्वादिष्ट हैं। आज हम आपको मशरूम, पनीर और चेरी टमाटर के साथ ओवन में भरवां प्याज बनाना सिखाते हैं। आप निराश नहीं होंगे! बड़ा राज है पका हुआ प्याज, जो सटीक होना चाहिए ताकि वे अलग न हों, और सबसे ऊपर एक ऐसा फिलिंग चुनें जो सभी को पसंद आए।

तैयारी

पहली चीज जो हम तैयार करेंगे वह प्याज है ताकि वे भरने के लिए एक कंटेनर के रूप में तैयार हों। हम उनके आधार को थोड़ा काटकर उन्हें छीलते हैं और साफ करते हैं ताकि वे पकड़ें और ध्यान से हम उन्हें खाली करें। उन्हें पकाने के लिए आसान बनाने के लिए, उन्हें पानी की उंगली से पैन में तैयार करें। प्याज जोड़ें और उन्हें ढंक कर रखें, लगभग 20 मिनट के लिए खाना बनाना।

आप देखेंगे कि एक बार हमने उन्हें पकाया है और वे 20 मिनट बीत चुके हैंवे पूरी तरह से पके नहीं हैं और वे कुछ कुरकुरे हैं। यह उनका सही बिंदु है, ताकि बाद में उन्हें ओवन में बनाया जा सके।

एक बार जब हम प्याज पकाते हैं और बिना पकाए, हम उन्हें ओवन ट्रे पर तैयार छोड़ देते हैं जबकि हम भरने को तैयार करते हैं.

भरने के लिएछोटों को बिना शिकायत के सब्जी खाने की सबसे अच्छी सलाह यही है अजवाइन और गाजर को बहुत बारीक काट लें.
हम एक फ्राइंग पैन में थोड़ा जैतून का तेल तैयार करते हैं। इसे गर्म होने दें और इसमें बारीक कटा प्याज, अजवाइन और गाजर डालें। हम उन्हें बाहर हड़ताल करते हैं, और हम थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं। जब वे लगभग sautéed हैं, हम कटा हुआ मशरूम जोड़ते हैं और उन्हें बाकी सब्जियों के साथ करते हैं। जब हम देखते हैं कि यह तैयार है, तो हम सफेद शराब के छींटे डालते हैं और शराब को वाष्पित करते हैं। उस समय हम चेरी टमाटर, आधा और जोड़ते हैं लगभग 15 मिनट के लिए पकाएं.

एक चम्मच की मदद से, हम प्रत्येक प्याज को भर रहे हैं और उन्हें थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष कर रहे हैं, ताकि यह बाकी सामग्री के साथ पिघल जाए। हम ओवन को पहले से गरम करने के लिए डालते हैं, और जब यह गर्म होता है, तो प्याज डालें और उन्हें 25 डिग्री पर 180 मिनट के लिए बेक होने दें।

स्वादिष्ट!