मशरूम के साथ भरवां मांस रोल

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • मशरूम के 250 जीआर
  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • स्ट्रिप्स में आधा प्याज
  • 4 इबेरियन पोर्क शिकार पट्टिका
  • नमक
  • पिमिन्ता नेग्रा
  • अजमोद

मांस रोल आमतौर पर बहुत रसदार होते हैं, और आज हमारे पास हैं Iberian पोर्क शिकार मांस, मशरूम और कुछ प्याज स्ट्रिप्स के साथ बनाया गया विशेष नुस्खा। बनाने में बहुत सरल और जिसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

तैयारी

अजमोद के साथ शिकार पट्टिकाओं को सीज करें और उन्हें पूरी तरह से विस्तारित छोड़ दें। मशरूम और प्याज को साफ करें और उन्हें क्यूब्स और स्ट्रिप्स में काट लें।

थोड़ा जैतून का तेल के साथ एक पैन पहले से गरम करें, मशरूम और प्याज जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक पकाना। एक बार जब आप उन्हें मौसम है, और उन्हें आरक्षित छोड़ दें।

प्याज के साथ मिश्रित मशरूम के साथ मांस और शीर्ष को धीरे से निविदा दें। रोल अप और निचोड़ तो कुछ भी नहीं बच जाता है। टूथपिक के साथ प्रत्येक रोल को सील करें या कसाई रस्सी के साथ।

एक उच्च तापमान पर फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, और प्रत्येक रोल को भूरा करें, मांस के ऊपर थोड़ा माल्डम नमक डालकर इसे सील करें। फिर, 20 डिग्री पर ओवन में 180 मिनट के लिए सेंकना।

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