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हम इस एक के रूप में सरल क्रीम के साथ शरद ऋतु का आनंद लेते हैं। हम टुकड़ा करने की क्रिया को जटिल नहीं करने जा रहे हैं कद्दू (आप जानते हैं कि यह बहुत कठिन है) लेकिन हम इसे पहले सेंकना करने जा रहे हैं, त्वचा के साथ।
एक बार भुना हुआ, गूदा को छुड़ाना बहुत आसान होगा। लेकिन इतना ही नहीं, इसे सेंके कद्दू का स्वाद और भी समृद्ध है और यह क्रीम के परिणाम में ध्यान देने योग्य है।
हम इसके साथ करने जा रहे हैं सोया दूध, कि लोग इसे कैसे ले सकते हैं लैक्टोज असहिष्णु.
भुना हुआ कद्दू क्रीम, लीक और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ
डिनर गिरावट के लिए एकदम सही एक स्वादिष्ट क्रीम।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: क्रीम
- कैलोरी: 250
- सर्विंग्स: 6-8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1400 ग्राम कद्दू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक छप
- 40 ग्राम प्याज
- 40 ग्राम लीक
- नमक
- सुगंधित जड़ी बूटी
- बिना दूध का सोया दूध
तैयारी
हम धोते हैं, कद्दू काटते हैं और इसे एक उपयुक्त बेकिंग डिश में डालते हैं।
हम इसे लगभग 180 मिनट के लिए 50º पर बेक करते हैं। यह तब तैयार होगा जब हम इसे बल के बिना कांटा या कटार की छड़ी से चुभेंगे।
जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और गूदा (बीज या त्वचा हमें नहीं परोसेंगे) रखेंगे।
हमने एक सॉस पैन में तेल का एक छींटा डाला।
प्याज और अजवाइन को छील कर कूट लें।
अगला हम कद्दू का गूदा जोड़ते हैं।
नमक और कुछ सुगंधित जड़ी बूटियों को जोड़ें। हम कुछ मिनटों के लिए सब कुछ एक साथ पकाते हैं।
हम सोया दूध के साथ कवर करते हैं, जैसा कि फोटो में देखा गया है।
हम एक और 10 मिनट के लिए सब कुछ पकाते हैं।
एक ब्लेंडर या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ ब्लेंड करें और गर्म परोसें।
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