नारंगी सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन जांघों

तैयारी

1. एक बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा जैतून का तेल, प्याज, कुछ कटे हुए आलू और चिकन जांघें डालें। सब कुछ नमक और काली मिर्च, और प्रत्येक जांघ को किचन ब्रश की मदद से, थोड़े से संतरे के रस से रंग दें।

2. ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें और जांघों को लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

3. वहीं एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें. जब यह गर्म हो जाए तो इसमें प्याज डालें और धीरे-धीरे पकने दें। एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसमें एक बड़ा चम्मच आटा डालें और इसे प्याज के साथ भूरा होने दें, और संतरे का छिलका डालें। जब सब कुछ सुनहरा और अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो इसमें व्हाइट वाइन और दो संतरे का रस मिलाएं और सॉस को लगभग 10 मिनट तक कम होने दें और आंच बंद कर दें।

4. चिकन जांघों को 35 मिनट तक बेक करने के बाद, जो सॉस आपने भूनने के लिए तैयार किया है उसे डालें और उससे चिकन जांघों को रंग दें। उन्हें अगले 15 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

5. थोड़ा सॉस के साथ चिकन के साथ परोसें।