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ये हमारे एक हैं बर्गर पसंदीदा। इससे पहले कि मैं उन्हें प्याज के साथ तैयार करता हूं, लेकिन हाल ही में मैं इस घटक को प्रतिस्थापित करता हूं मशरूम। अच्छी तरह से कीमा बनाया हुआ, मैं इसे मांस के साथ मिलाता हूं, पीटा हुआ अंडा और थोड़ा ब्रेडक्रंब के साथ।
वे बहुत रसदार हैं और एक नाजुक स्वाद के साथ हैं जो बच्चों को बहुत पसंद हैं। फोटो में आप उसे उसके साथ देखते हैं हैमबर्गर की रोटी, एक टमाटर का टुकड़ा और कच्चा मशरूम। उन्हें सीधे सलाद के साथ, रोटी के बिना, प्लेट पर भी परोसा जा सकता है।
मशरूम के साथ बीफ बर्गर
पोर्क, बीफ और मशरूम के टुकड़ों के साथ कुछ अलग लेकिन बहुत समृद्ध मांस बर्गर।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- कैलोरी: 300
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 550 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
- 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 बड़ा मशरूम
- 2 अंडे
- सुगंधित जड़ी बूटी
- नमक
- काली मिर्च
- ब्रेडक्रम्ब्स
तैयारी
हमने मांस को एक बड़े कटोरे में रखा।
हम मशरूम को धोते हैं और इसे एक मेज पर रख देते हैं क्योंकि हमें इसे काटना पड़ता है।
हम मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ते हैं।
हम मिलाते हैं।
हम नमक, सुगंधित जड़ी बूटियों और काली मिर्च को जोड़ते हैं। हम मिलाते हैं
हमने दो अंडों को एक छोटे कटोरे में हराया।
अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। हम अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत हो।
हम हैम्बर्गर बनाते हैं, जो हमारे हितों के आकार के मांस के अंश लेते हैं।
बर्गर के आकार के आधार पर, खाना पकाने का समय लंबा या छोटा होना होगा। मैं आमतौर पर एक लोहे का उपयोग करता हूं।
हम बर्गर को अपनी पारंपरिक रोटी, टमाटर के स्लाइस और कच्चे मशरूम के पतले स्लाइस के साथ परोसते हैं। हम उन्हें अच्छी सलाद के साथ सीधे प्लेटों (हैमबर्गर बन्स के बिना) पर भी परोस सकते हैं।
विधेयकों
आदर्श रूप से, उन्हें एक कड़ाही पर पकाना। हम उन्हें चिपके या टूटने से बचाने के लिए ग्रीसप्रूफ पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
अधिक जानकारी - अखरोट के पेस्टो के साथ चैपाइन्स कार्पेस्को