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हम वहां एक ऐसा नुस्खा लेकर चलते हैं, जिसे बच्चे हमारे लिए धन्यवाद करेंगे। हम उपयोग करेंगे दाल जो हमने छोड़ी है जैसे कि यह एक स्वादिष्ट और मूल लासगना बनाने के लिए एक मांस रैगआउट था।
आमतौर पर, जब बचे हुए होते हैं दाल घर पर, मैं आमतौर पर प्यूरी करता हूं। लेकिन इस बार मैं आगे बढ़ गया हूं और उन्हें उस डिश में बदल दिया है जो सभी को बहुत पसंद है: लज़ान्या.
यदि आपके पास थर्मोमिक्स-प्रकार का किचन रोबोट है तो आप इसका लाभ उठा सकते हैं एक प्रकार का चटनी। यदि नहीं, तो आपको इस सॉस को पारंपरिक तरीके से सॉस पैन में बनाना होगा।
मसूर लसग्ना
एक स्वादिष्ट फसल का नुस्खा।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
- कैलोरी: 450
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 लीटर दूध
- मक्खन के 50 जी
- आटे का 100 जी
- 1 चम्मच नमक
- जायफल
- बची खुची दाल
- लसग्ना की कुछ प्लेटें
- मोजरेला
तैयारी
हम becomel को थर्मोमिक्स (यदि हमारे पास है) में Bechamel की सभी सामग्री ग्लास (आटा, मक्खन, दूध, नमक और जायफल) में डाल सकते हैं और 12 मिनट, 100º, स्पीड 3 की प्रोग्रामिंग कर सकते हैं।
यदि हमारे पास थर्मोर्मिक्स नहीं है, तो हम मक्खन को एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं और इसे पिघला देते हैं। एक बार पिघलने के बाद, आटे को डालें और इसे लगभग दो मिनट तक सेकें।
हम दूध जोड़ रहे हैं, थोड़ा-थोड़ा करके, हर समय सरगर्मी से गांठ बनने से बचने के लिए।
जब हमने यह कर लिया है तो हम लसग्ना को इकट्ठा करने जा रहे हैं।
हम बेकहम को एक बेकिंग डिश में डालते हैं।
हम पास्ता की कुछ शीट के साथ कवर करते हैं और पास्ता पर टमाटर सॉस डालते हैं।
अब हम पहले से पकी हुई दाल के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं।
हम पास्ता की एक और परत डालते हैं और बेमेल के साथ कवर करते हैं।
हम परतों को दोहराते हैं और बाकी के साथ समाप्त करते हैं जो हमने छोड़ दिया है।
हमने सतह पर टुकड़ों में मोज़ेरेला डाल दिया।
लगभग 180 मिनट के लिए 20º पर बेक करें।
