मांस भरवां आलू बम

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • लगभग 20-24 आलू बम बनाता है
  • 4 मध्यम आलू
  • Oon चम्मच नमक
  • 4 अंडे
  • ब्रेडक्रंब ब्रेडिंग के लिए
  • ब्रीडिंग के लिए आटा
  • तलने के लिए जैतून का तेल
  • 450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
  • आधा कटा प्याज
  • 1 हरी मिर्च, कटी हुई
  • कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच पिसी मिर्च
  • टमाटर सॉस के 4 बड़े चम्मच
  • स्मोक्ड बेकन के कुछ क्यूब्स
  • सफेद शराब की बौछार

क्या आप घर में छोटों के लिए कुछ आश्चर्य बम बनाना चाहते हैं जहां वे अपनी उंगलियां चूसते हैं? मांस के साथ भरवां इन आलू बमों के साथ आप इसे प्राप्त करेंगे, एक आसान, तेज़ रेसिपी जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बाहर से कुरकुरे, घर के छोटे लोगों के खाने के लिए एकदम सही है। आप उन्हें मांस के साथ मिश्रण करने के लिए भी कर सकते हैं, कुछ बेकन के साथ आलू बम.

तैयारी

आलू को छील लें और उन्हें अच्छी तरह से पकने तक उबालें। एक बार जब वे नरम हो जाते हैं, तो उन्हें प्यूरी करें और थोड़ा नमक जोड़ें।
जबकि प्यूरी ठंडा है, हम कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने जा रहे हैं।

तेल में एक पैन में प्याज और काली मिर्च डालें। जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो लहसुन, मांस, बेकन क्यूब्स, और सब कुछ जोड़ें। जब मांस सुनहरे भूरे रंग का हो जाता है, तो तले हुए टमाटर और सफेद शराब के छींटे डालें और इसे लगभग 10 मिनट तक कम होने दें।

एक बार जब हमारे पास मांस और प्यूरी दोनों तैयार हो जाएं, थोड़ा मसला हुआ आलू लें और गेंद को आकार दें, लेकिन अपनी उंगलियों के साथ आधे हिस्से में एक छोटा छेद बनाएं और थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस डालें। फिर थोड़ा और प्यूरी लें और गेंद को पूरा करें।

अब प्रत्येक गेंद को लें और इसे पीटे हुए अंडे में डुबोएं और फिर इसे आटे से गुजारें। एक बार जब आपके पास हो, तो इसे ब्रेडक्रंब में पास करें और प्रत्येक गोले को एक प्लेट पर रखें। जब आपके पास वे सब तैयार हों, तो उन्हें लगभग 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें।

एक पैन में जैतून के तेल की लगभग दो उंगलियाँ डालें और इसे गर्म होने दें। दोनों तरफ से प्रत्येक बम को भूनें अच्छी तरह से ब्राउन होने तक। एक बार तैयार होने के बाद, अतिरिक्त तेल को किचन पेपर पर सूखने दें।

उन्हें थोड़ा सलाद के साथ, वे स्वादिष्ट हैं!

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  1.   एस्तेर सिमोन गार्सिया कहा

    आपने मुझे कितना अच्छा विचार दिया !!!! यह मेरे लिए एकदम सही है, मैं इसे थोड़े टमाटर के साथ खाऊंगा और खाना तैयार है !!! आपका बहुत बहुत धन्यवाद

  2.   Luisa कहा

    मैं उन्हें कॉकटेल सॉस के साथ परोसता हूं, वे स्वादिष्ट हैं ...