भुना हुआ शकरकंद: अकेले, मीठे या नमकीन के साथ

शकरकंद है एक कंद और थोड़ा मीठा स्वाद के साथ एक कंद कि हमेशा रसोई में इतना इस्तेमाल किया गया है स्वीप प्रिवेशन में (सिरप में, मार्जिपन, फ्रिटर ...) नमकीन के रूप में (तले हुए, क्रीम में, दम किया हुआ ...)

पतझड़ और सर्दियां हमें बाजार पर सबसे अच्छे मीठे आलू की अनुमति देता है। और कई बार, सरल सबसे अच्छा है। तो कुछ अच्छे भुने हुए शकरकंद उनके अच्छे स्वाद और बनावट की जाँच करने के लिए पर्याप्त हैं। हम उन्हें वैसे ही ले जा सकते हैं, या चीनी के माध्यम से पारित कर सकते हैं और उन्हें मांस और मछली के साथ प्यूरी में परोस सकते हैं।

सामग्री: आलू

तैयारी: ओवन में डालने से पहले, हम ठंडे पानी और एक बढ़िया ब्रश के साथ बिना पके हुए शकरकंद को अच्छी तरह से धोते हैं। हम उन्हें सूखते हैं और उन्हें कागज से ढके एक बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं। हमने ओवन को 200 डिग्री के ऊपर और नीचे गर्मी के साथ रखा और हमने ट्रे को आधी ऊंचाई पर रखा। शकरकंद की कठोरता और आकार के आधार पर, इसे पकाने में कम या ज्यादा समय लगेगा। आप चाकू से प्रहार करके इसकी कोमलता की जांच कर सकते हैं। इसके अलावा, जब उनके आंतरिक रस को भुना जाता है, तो वे आमतौर पर ट्रे पर एक प्रकार का कारमेल छोड़ते हैं जो आपको बताता है कि शकरकंद उनकी बात तक पहुंच रहे हैं।

चित्र: Cocinatype

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