कुकीज़, मूल नुस्खा

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 2 कप पेस्ट्री का आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 बड़ा चम्मच नमक
  • कमरे के तापमान पर 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 कप ब्राउन शुगर
  • 1/2 कप सफेद चीनी
  • 1 पूरा अंडा
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 1 और 1/2 बड़ा चम्मच वेनिला
  • 1 और 1/2 कप चॉकलेट चिप्स

कुकीज़ विशेष कुकीज़ हैं, बड़ी और अनियमित हैं, लेकिन सबसे ऊपर वे स्वादिष्ट हैं। उन्हें तैयार करने के लिए कई विचार हैं लेकिन आज मैं आपको मूल अमेरिकी नुस्खा देने जा रहा हूं। वे स्वादिष्ट से अधिक हैं।

तैयारी

  1. प्रेरित करना ओवन को पहले से गरम करो प्रत्येक डिग्री को रखने के लिए 180 डिग्री से लेकर चर्मपत्र कागज की कुछ शीट तैयार करें।
  2. एक छोटी कटोरी में, आटा, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं, और इसे एक तरफ सेट करें।
  3. एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी मिलाएं, और इसे एक मिक्सर के साथ हरा दें।
  4. थोड़ा थोड़ा करके डालें अंडा और वेनिला और मिक्सर के साथ मिश्रण जारी रखें।
  5. जोड़ें आटे के मिश्रण का आधा भाग तब तक मिलाते हैं जब तक कि आटा पूरी तरह से एकजुट न हो जाए.
  6. आटे के मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से को तब तक जोड़ें जब तक कि यह एक कॉम्पैक्ट आटा न हो। एक बार जब आपके पास है, तो जोड़ें चॉकलेट चिप्स.

एक चम्मच की मदद से, आटा के 2 बड़े चम्मच डाल जा चर्मपत्र कागज पर एक गेंद के रूप में, बिस्किट और बिस्किट के बीच लगभग 10 सेमी।

सेंकना बिस्कुट लगभग 15 मिनट के लिए जब तक हम यह नहीं देखते कि इन के किनारे सुनहरे हैं। तैयार होने के बाद, एक रैक पर ठंडा होने दें।

आनंद लेने के लिए तैयार!

रिकेटिन में: चॉकलेट लेपित मसाला कुकीज़

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