मेपल सिरप आइसक्रीम

क्या आपने कभी कोशिश की है? मेपल सिरप o मेपल सिरप? वह सिरप जो आमतौर पर पेनकेक्स या पेनकेक्स के साथ खाया जाता है, मीठा होगा और एक अंडे-फ्री आइसक्रीम को इसका विशेष स्वाद देगा। हम क्रीम और वाष्पीकृत दूध का उपयोग करेंगे, दोनों बहुत ठंडा, इसे मलाई देने के लिए एक आधार के रूप में। आइसक्रीम को कुरकुरे स्पर्श को कारमेलाइज्ड अखरोट द्वारा प्रदान किया जाता है।

तैयारी:

1. नट को खुद तैयार करने के लिए, क्लिक करें इस लिंक में हम एक खाद्य प्रोसेसर में नट्स काटकर आइसक्रीम नुस्खा शुरू करते हैं जब तक कि वे बहुत ठीक नहीं होते हैं, लेकिन पाउडर को कम किए बिना। हम उन्हें आरक्षित रखते हैं।

2. मेपल सिरप को कोल्ड क्रीम के साथ मिलाएं।

3. हमने वाष्पित दूध को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल दिया और इसे छड़ से तब तक पीटा जब तक कि यह गाढ़ा और दोगुना न हो जाए। क्रीम और मेपल सिरप मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

4. यदि हमारे पास एक रेफ्रिजरेटर है, तो हम निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए तैयारी शुरू करते हैं और, आइसक्रीम तैयार होने से ठीक पहले, हम कटा हुआ अखरोट डालते हैं। यदि हमारे पास रेफ्रिजरेटर नहीं है, तो हम फ्रीजर के लिए उपयुक्त कंटेनर में क्रीम डालते हैं और थोड़ा जमने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रीज करते हैं। हम कुछ छड़ से मारते हैं, कटा हुआ अखरोट जोड़ते हैं और एक और दो घंटे के लिए फिर से ताज़ा करते हैं।

पकाने की विधि: विश्व रसोई

चित्र: जेरोक्सी