मेडलर टार्ट: मौसमी फल के साथ

Loquats मौसम में हैं और आपको उनके उत्तम स्वाद और रस का लाभ लेना है ताकि मिठाई को केक के रूप में समृद्ध किया जा सके जिसे हम तैयार करने जा रहे हैं। यदि मेडलर अपने आप में एक फल नहीं है जो आमतौर पर घर में आता है, तो आइए इस नुस्खे को आजमाएँ और इसलिए बच्चे एक अलग फल की कोशिश करें।

6 के लिए सामग्री: 125 जीआर मक्खन, 200 जीआर चीनी, 3 अंडे, 200 जीआर आटा, 1 चम्मच खमीर, 8 पदक, पदक जाम (या आड़ू या खूबानी)

तैयारी: हम एक कंटेनर में चीनी के साथ मक्खन डालते हैं और कुछ छड़ों की मदद से मिश्रण करते हैं जब तक कि हमें मलाईदार और पीला मिश्रण नहीं मिलता। फिर एक-एक करके अंडों को अच्छी तरह से फेंटते हुए डालें। हम इस आटे को खमीर के साथ, धीरे से और लिफाफा आंदोलनों के साथ जोड़ते हैं।

हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम एक हटाने योग्य मोल्ड को मक्खन करते हैं और आटे के साथ छिड़कते हैं और इसे 5 मिनट के लिए फ्रीजर में आरक्षित करते हैं।

पील और टुकड़े टुकड़े हड्डी से परहेज medlars। हम उन्हें मोल्ड के आधार पर वितरित करते हैं और ऊपर से आटा डालें। हम केक को 30 या 40 मिनट तक बेक करते हैं और इसे अनमोल्ड करने से पहले एक और 5 के लिए आराम करते हैं। हम जाम को गर्म करते हैं और इसे केक पर वितरित करते हैं।

चित्र: Elle, Protogeo

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