कुकिंग टिप: अंडे की जर्दी को अधिक समय तक कैसे रखें

आम तौर पर, जब हम एक का उपयोग करते हैं अंडा पकाने के लिए हम इसे पूरी तरह से उपयोग करते हैं, लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जिनमें हमें खाना चाहिए अंडे की सफेदी को उसकी जर्दी से अलग करें और दोनों भागों को अलग-अलग, या उनमें से केवल एक का उपयोग करें। उन मामलों में, आधे अंडे को फेंकने और इसका पूरा फायदा न उठाने के लिए, हमें दूसरे आधे हिस्से को सही स्थिति में रखना चाहिए।

को अंडे की जर्दी खराब नहीं होती है, सूख जाती है या वह वेब बाहर आ जाती है जब हम इसे थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की कोशिश करते हैं, तो यह सरल चाल इसे लंबे समय तक बनाए रखेगा ताकि आप बाद में इसका लाभ उठा सकें।

अंडे की जर्दी को एक छोटे कटोरे या कटोरे में डालें, इसे पानी से ढक दें (इसे डालते समय सावधान रहें क्योंकि यदि आपके पास बहुत अधिक दबाव है तो जर्दी टूट सकती है), इसे प्लास्टिक की चादर से ढक दें और फ्रिज में रख दें। यह अधिक दिनों तक सही स्थिति में रहेगा और आप बिना किसी अंडे को बर्बाद किए इसे अन्य व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं।

भोजन को फेंकना बंद करना होगा!

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