तिरुमिसु राफेलो या नारियल

यह तिरामिसु कुछ नारियल और सफेद चॉकलेट बोनबोन से प्रेरित है, जो शायद उतना ही नहीं जाना जाता है उन की घोषणा इसाबेल प्रीइस्लर ने की। एक ठंडा, मलाईदार और बहुत सुगंधित मिठाई जो निश्चित रूप से बेस केक, अंडा और मस्कारपोन अभी भी मौजूद हैं। यह अधिक होगा।

सामग्री: स्पंज केक का 1 पैकेज, 4-6 अंडे, 100 जीआर। चीनी, 500 जीआर। मस्करपोन, कसा हुआ नारियल के 6 बड़े चम्मच, 200 जीआर। सफेद चॉकलेट, एक चुटकी नमक, दूध, बादाम या नारियल लिकर, कसा हुआ नारियल और कटा हुआ बादाम

तैयारी: हम चीनी को अच्छी तरह से मलाईदार और सफेद होने तक चीनी के साथ मिलाते हैं। तो, हम मस्कारपोन जोड़ते हैं और फिर से मिश्रण करते हैं।

हम सफेद चॉकलेट को पिघलाते हैं और इसे पिछली तैयारी के साथ मिलाते हैं। हम कसा हुआ नारियल भी डालते हैं।

दूसरी ओर, हम एक चुटकी नमक के साथ बर्फ के बिंदु तक गोरों को माउंट करते हैं। हम उन्हें नारियल और अंडे की क्रीम में जोड़ते हैं।

हम दूध को थोड़ा सा शराब के साथ दूध में मिलाते हैं।

एक साँचे में, हम एक साथ दबाए गए केक का एक आधार डालकर शुरू करते हैं। हम क्रीम की एक परत डालते हैं, इसे फैलाते हैं और स्पंज केक और इस क्रीम की वैकल्पिक परतों को जारी रखते हैं। हम क्रीम के साथ खत्म करते हैं और कसा हुआ नारियल और कुछ कटा हुआ बादाम छिड़कते हैं।

चित्र: इलेडोर