लस मुक्त क्रिसमस कुकीज़

सामग्री

  • 200 जीआर। कॉर्नस्टार्च का आटा।
  • 100 जीआर। बीकर का आटा।
  • 125 जीआर। मक्खन।
  • 120 जीआर। चीनी।
  • 1 अंडा।
  • 1 चम्मच नींबू ज़ेस्ट या स्वाद के लिए (या वेनिला एसेंस)
  • सजाने के लिए पेस्ट्री पेंसिल
  • फिडिटोस / रंगीन गेंदें

ताकि जिनके पास है लस असहिष्णुता इन छुट्टियों में कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं, मैं आपको एक नुस्खा देता हूं कुकीज़ चीनी और मक्खन की। करने में आसान और मजेदार। पास्ता कटर का अलग-अलग तरीके से इस्तेमाल करें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं पेस्ट्री पेंसिल। आप बस उन्हें ओवन में डालने से पहले चीनी के साथ छिड़क भी सकते हैं।

उन्हें कैसे करें:

हम मक्खन को पिसते हैं और इसे उबटन बनाते समय उंगलियों के साथ दो प्रकार के आटे के साथ मिलाते हैं। जब हमारे पास एक मोटे ब्रेडक्रंब की स्थिरता हो, तो चीनी जोड़ें। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं। हल्के से पीटा अंडा, और नींबू उत्तेजकता (या वेनिला सार) जोड़ें।

हम तब तक गूंधते हैं जब तक हम एक सजातीय आटा नहीं बनाते। पारदर्शी किचन पेपर से कवर करें और इसे लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में आराम दें। उस समय के बाद, हम एक रोलर के साथ खिंचाव करते हैं जब तक कि हमें आधा सेंटीमीटर की मोटाई नहीं मिलती, और हम क्रिसमस कुकी कटर के साथ आकार लेते हैं। 175º पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें। एक रैक पर ठंडा होने दें, पेस्ट्री पेंसिल के साथ सजाने और आनंद लें।

छवि: ग्लूटेनफ्रेकोकिंग

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