लाल मोजो सॉस में ऑक्टोपस

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 500 जीआर। पका हुआ ऑक्टोपस
  • 1 Cebolla
  • 1 हरी मिर्च
  • लाल मिर्च का 1 टुकड़ा
  • 2 Tomate
  • लहसुन के 1 लौंग
  • 2 बड़े चम्मच लाल मोजो
  • तेल
  • नमक
  • - लाल मोजो के लिए:
  • 3 लाल मिर्च
  • लहसुन के 2 लौंग
  • थोड़ा जीरा
  • काली मिर्च
  • 4 बड़े चम्मच सिरका
  • 3 बड़े चम्मच तेल

कैनरियन रेड मोजो कैनरी द्वीप समूह की सर्वोत्कृष्ट पारंपरिक सॉस है। इसके अलावा झुर्रीदार आलूमोजो के साथ, अनगिनत व्यंजन बनाए जाते हैं, जिसमें इस ऑक्टोपस एक ला कैनरिया, एक नुस्खा है करने के लिए सरल और काफी और सस्ती.

तैयारी:

1. मोजो तैयार करने के लिए हम सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालते हैं और एक मोटी क्रीम बनने तक मिलाते हैं। हम हर एक को सूट करने के लिए मसाले, तेल और सिरका की मात्रा अलग-अलग कर सकते हैं।

2. सब्जियों को पतले जूलियन स्ट्रिप्स और ऑक्टोपस को स्लाइस में काटें।

3. एक बहुत गर्म फ्राइंग पैन में, थोड़ा सा तेल डालें और उच्च गर्मी पर सभी सब्जियां डालें ताकि वे केवल बाहर की तरफ भूरे रंग के हो जाएं और कुरकुरे रहें।

4. जब सब्जियां सुनहरा हो जाए, तो ऑक्टोपस और लाल सॉस डालें और एक मिनट के लिए पकाएं।

की छवि से प्रेरित नुस्खा फास्ट फूड

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