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आप में से जो KEBABs में जाने के लिए उपयोग करते हैं, उन्होंने प्रसिद्ध तुर्की पिज्जा की कोशिश की होगी, लेकिन यह चीनी (या तुर्की / अरबी) की तरह लग सकता है यदि यह मेनू पर दिखाई देता है? लाहमकूं.
क्लासिक पिज्जा के विपरीत, लहमकन है एक पतली, गोल रोटी जो कीमा बनाया हुआ मांस (आमतौर पर भेड़ का बच्चा), टमाटर सॉस और मसालों की एक परत के साथ पकाया जाता है। इसलिए इसके नाम का अर्थ है, "पास्ता पर मांस।" यह आमतौर पर फास्ट फूड रेस्तरां में बेचा जाता है और सड़क पर खाने के लिए आसान बनाने के लिए, लुढ़का हुआ है।
लाह्मकुन, तुर्की "पिज्जा"
यदि आप कभी किसी कबाब रेस्तरां में गए हैं, तो निश्चित रूप से आपने उनके मेनू में लाहमकुन देखा होगा। आज हम आपको इस रेसिपी में इन्हें घर पर बनाना सिखाएंगे
छवि: यमकुस्तसी
