लिपटे अंडे

भरवां अंडे

भरवां अंडे कई हैं लेकिन ये लिपटे अंडे उन्हें कोई नहीं मारता। वे वास्तव में सरल डिब्बाबंद अंडे नहीं हैं क्योंकि वे आगे जाते हैं: वे पके हुए, तला हुआ और एक समृद्ध सॉस में पकाया जाता है।

हम आपको उन्हें तैयार करने का तरीका सिखाने जा रहे हैं। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ. डरो मत क्योंकि, हालांकि कई कदम हैं, सच्चाई यह है कि उन्हें तैयार करना जटिल नहीं है।

मैं आपको एक और बहुत ही मूल नुस्खा का लिंक छोड़ता हूं: बेगमेल के साथ अंडे.

लिपटे अंडे
एक पारंपरिक और स्वादिष्ट रेसिपी
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: भेजे
सर्विंग्स: 6
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • 7 अंडे
  • टूना के 3 डिब्बे
  • ½ प्याज
  • लहसुन के 1 लौंग
  • तलने के लिए तेल
  • Harina
  • मैंने अंडा पीटा
  • नमक
तैयारी
  1. बहुत सारे नमकीन पानी में अंडे पकाएं।
  2. एक बार पकने के बाद (उन्हें कम से कम 15 मिनट तक पकाने की आवश्यकता होगी), उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे से गुजारें।
  3. हम उन्हें छीलते हैं।
  4. हम उन्हें दो हिस्सों में काटते हैं और यॉल्क्स को गोरों से अलग करते हैं।
  5. यॉल्क्स को एक बाउल में डालें।
  6. इस बाउल में सूखा हुआ डिब्बाबंद टूना डालें।
  7. अच्छी तरह मिला लें और प्रत्येक अंडे के सफेद भाग को इस मिश्रण से आधा भर दें।
  8. हमने इन हिस्सों को आटे और फेंटे हुए अंडे से गुजारा।
  9. हम अपने भरवां हिस्सों को जैतून के तेल में भूनते हैं और एक सॉस पैन में डालते हैं।
  10. अलग से, एक फ्राइंग पैन में, आधा कटा हुआ प्याज और लहसुन की लौंग को भी कीमा बनाया हुआ भूनें।
  11. कुछ मिनटों के बाद, हम इस सॉस को सॉस पैन में अंडे और आधा गिलास पानी के साथ डाल देते हैं।
  12. हम उस नमक को फेंक देते हैं जिसे हम मानते हैं।
  13. हमने इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दिया और हमारे पास पहले से ही हमारे लिपटे अंडे परोसने के लिए तैयार हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 350

अधिक जानकारी - बेगमेल के साथ अंडे


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