ठंड के लिए एकदम सही लीक सूप!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 6 प्यूरोस
  • 4 PATATAS
  • 1 Cebolla
  • 200 मिली। तरल मलाई
  • 1 एल। सब्जी का झोल
  • 300 जीआर। हरी सेम
  • बेकन के 4 स्लाइस
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • काली मिर्च

इन ठंडे दिनों के साथ, आप जो सबसे ज्यादा चाहते हैं, वह है जैसे कि शुद्ध व्यंजन, क्रीम y सूप। यही कारण है कि आज हमने एक स्वादिष्ट लीक सूप तैयार किया है जो किसी भी डिश के साथ बनाने के लिए एकदम सही है।

तैयारी

हम गालों को धोते हैं और केवल सफेद भाग को रखते हैं। हम उन्हें काटते हैं। अगला, हम आलू को छीलते हैं और उन्हें काटते हैं। हमने इन दो सामग्रियों को दो बड़े चम्मच तेल के साथ बर्तन में डाल दिया। लगभग 5-8 मिनट के लिए Sauté। शोरबा जोड़ें और पकाना जब तक लीक और आलू निविदा न हो। हम मिक्सर के साथ सब कुछ मिश्रण करते हैं, और क्रीम जोड़ते हैं। हम तब तक धड़कना जारी रखते हैं जब तक हम गांठ से बाहर नहीं निकल जाते। हम नमक और काली मिर्च जोड़ते हैं।

हम हरी फलियों को साफ करते हैं, उन्हें जूलियन स्ट्रिप्स में काटते हैं और नमकीन पानी में उबालते हैं। जब सब कुछ निविदा है हम उन्हें निचोड़ते हैं और उन्हें हमारे लीक सूप में जोड़ते हैं।

हम लीक के कुछ स्लाइस से सजाते हैं और हम इसे बहुत गर्म करते हैं।

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