(9 वोट)
लोड हो रहा है ...
कल घर के बच्चों के पास स्कूल नहीं है, इसलिए हम एक स्वादिष्ट सेब रोल बनाने का अवसर लेने जा रहे हैं जो स्वादिष्ट है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, बस आपको थोड़ा धैर्य रखना होगा ताकि आटा सही तरीके से उठे। रेसिपी स्टेप बाई स्टेप मिस न करें।
बच्चों के लिए विशेष सेब रोल
हम एक स्वादिष्ट सेब रोल बनाने जा रहे हैं जो घर पर वयस्कों और बच्चों के लिए स्वादिष्ट है
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कुल समय:
सामग्री
जन के लिए
- उपाय के रूप में एक सामान्य कप लेना:
- 2 कप आटा
- 3/4 कप गर्म दूध
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच और आधा बेकिंग पाउडर
- 1/2 बड़ा चम्मच नमक
- दालचीनी का 1/4 बड़ा चम्मच
- 3 सेब, खुली, cored और कटा हुआ
सॉस के लिए
- 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
- 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 कप सादा चीनी
आटे को रंगने के लिए
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप सेब का रस
- 1/2 कप आइसिंग शुगर
तैयारी
एक बड़ा कटोरा तैयार करें और उसमें आटा, चीनी, नमक, दालचीनी और खमीर डालें। - मिक्सर की छड़ों की मदद से तब तक हिलाएं जब तक कि सभी चीजें अच्छी तरह से मिल न जाएं. गर्म दूध के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और तब तक फेंटते रहें जब तक आप आटे की एक गेंद न बना लें।
लगभग 4 मिनिट तक मिक्सर से गूथ लीजिये. आटे को हल्के मक्खन लगे कटोरे में डालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। आटे को लगभग दो घंटे तक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
जबकि आटा उगता है, सेब को स्लाइस में छीलें।
सभी चीजों को गूंथ लें और दो बॉल्स में बांट लें। आटे की सतह पर, प्रत्येक गेंद को एक आयत में रोल करें और 9 स्ट्रिप्स में काट लें।
हल्के से एक गोल मोल्ड को चिकना करें, और रोल के केंद्र में शुरू करें। सेब के टुकड़ों को आटे की पट्टियों के साथ रोल करके रखें ताकि यह एक सर्पिल में हो।
आटे के दूसरे आधे हिस्से के लिए भी यही चरण दोहराएं, और एक बार जब आपके पास पूरा सर्पिल हो जाए, तो प्लास्टिक की चादर से ढक दें और अगले 45 मिनट के लिए उठने दें। जब यह लगभग फूल जाए, तो ओवन चालू करें और इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। रैप को सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
एक कटोरे में दालचीनी और चीनी मिला लें। और एक बार जब आप रैप को ओवन से हटा दें, तो इसे पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और ऊपर से दालचीनी चीनी का मिश्रण छिड़कें।
जब लपेट ठंडा हो रहा है, तो उस मक्खन को पिघलाएं जो हमने सॉस पैन में भरने के लिए आरक्षित किया था। जब यह पिघल जाए, तो ब्राउन शुगर डालें और हिलाते हुए बिना उबलने तक सब कुछ गर्म करें। एक बार जब यह उबल जाए, तो आँच बंद कर दें और लगभग 2 मिनट तक सब कुछ हिलाएँ। सेब का रस डालें, और फिर से उबाल आने तक गर्म करें, फिर गर्मी से निकालें और इसे लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
मिश्रण में धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी डालें और हिलाएं। ध्यान रखें कि फिलिंग के लिए सॉस ज्यादा गाढ़ा नहीं, बल्कि तरल होना चाहिए, नहीं तो थोड़ा और सेब का रस मिला लें.
एक बार जब आप मिश्रण प्राप्त कर लें, तो रोल पर स्प्रे करें, आपके पास एक आदर्श शीशा होगा।
इसे आज़माएं क्योंकि यह स्वादिष्ट होगा!