जामुन केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • ट्यूलिप मार्जरीन के 250 ग्राम
  • 250 ग्राम आइसिंग शुगर
  • वेनिला निकालने का एक चम्मच
  • 4 बड़े अंडे
  • 125 ग्राम गेहूं का आटा
  • 125 ग्राम बारीक मक्के का आटा
  • जमे हुए जामुन के 80 जीआर (ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, आदि)
  • भरने के लिए
  • ट्यूलिप मार्जरीन के 100 ग्राम
  • 100 ग्राम मस्करपोन
  • 200 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 350 ग्राम ताजे वन फल
  • डस्ट करने के लिए चीनी का पाउडर

इस शानदार केक का आनंद लें, जिसमें इसके भरने का स्वाद और जंगल के फल हैं।

तैयारी

हम दो 20 सेमी के सांचे बनाते हैं और बेस को लाइन करते हैं। हम ओवन को एक पंखे के साथ 160 ° C या इसके बिना 180 ° C तक प्रीहीट करते हैं।
हमने ट्यूलिपन मार्जरीन और आइसिंग शुगर को एक साथ हराया, जब तक कि यह एक पतली और शराबी आटा न हो। वेनिला निकालने जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
एक के बाद एक अंडे जोड़ें, प्रत्येक एक के बाद अच्छी तरह से पिटाई करें। हम शीर्ष पर आटे को निचोड़ते हैं और मिश्रण करते हैं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत न हो।

जामुन को मिलाएं और केक के मिश्रण को दो सांचों के बीच सावधानी से विभाजित करें। शीर्ष पर सुनहरा होने तक 30 मिनट के लिए सेंकना और अंदर पर शराबी।
हम उन्हें मोल्ड से रैक तक पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पास करते हैं।

भरने की तैयारी करने के लिए, हम 150 ग्राम जामुन लेते हैं और प्यूरी बनाते हैं। हम इसे बीज निकालने के लिए तनाव देते हैं, और हम आरक्षित करते हैं।
हमने ट्यूलिपन मार्जरीन को मस्कारपोन के साथ अच्छी तरह से हराया। जब वे अच्छी तरह से संयुक्त हो जाते हैं, तो sifted आइसिंग चीनी जोड़ें और फिर से हरा दें।
हम केक में से एक को सर्विंग प्लेट या कार्डबोर्ड केक बेस पर रखते हैं। हम मस्कारपोन ग्लेज़ और बेरीज की एक परत जोड़ते हैं। शीर्ष पर, हम दूसरा केक लगाते हैं और मस्करपोन ग्लेज़ की एक और परत जोड़ते हैं।

हम जामुन फैलाते हैं जो हमने केक के शीर्ष के आसपास आरक्षित किया है और शेष फलों के साथ सजाते हैं। थोड़ी आइसिंग शुगर छिड़कें और परोसें। म्म्म्म्म!

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  1.   इसाबेल कहा

    हैलो, क्या केक में खमीर है?