मारकेशस

आज हम तैयारी करने जा रहे हैं विवाह, जो कि एक प्रकार की रोटी से ज्यादा कुछ नहीं है जो मूल रूप से बोलीविया की है। इस प्रकार की रोटी में वसा नहीं होती है, हालांकि इसमें बाकी की तुलना में अधिक किण्वन का समय होता है। हालांकि यह मूल रूप से बोलीविया का है, लेकिन अन्य जगहों पर इसे पीटा ब्रेड के नाम से जाना जाता है।

वाया: वाइन और रेसिपी
छवि: चिली लोकगीत और संस्कृति


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  1.   Constanza कहा

    नमस्कार, रेसिपी के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। मैं जानना चाहूंगा कि इसमें कितना खमीर डालना है। एक लिफाफा कितने ग्राम के बराबर होता है? क्या यह सूखा खमीर सही है?

    1.    एसेन जिमेनेज कहा

      हैलो, कॉन्स्टेंस
      सूखे बेकर के खमीर के एक लिफाफे में लगभग 6 या 7 ग्राम होते हैं। यदि यह ताजा खमीर है, तो यह लगभग 20 है। आप आटा बढ़ाने के समय को कम मात्रा में बढ़ा सकते हैं।
      एक हग!