जैसा कि आप में से अधिकांश को पता होगा, वील नगेट्स सैंडविच स्वादिष्ट बनाने वाले होते हैं जो बहुत बड़े नहीं होते हैं और कुछ हद तक लंबे होते हैं जिनमें अंदर एक महीन पट्टिका होती है। अनुग्रह यह है कि रोटी एक ही समय में निविदा और कुरकुरे है, गर्म है, और यह है कि पट्टिका थोड़ा सा सॉस लेती है जो इसे इस्त्री करते समय बनी रहती है, सैंडविच को रस देने के लिए.
पेपिटोस हमेशा मूड में रहते हैं। मध्याह्न, नाश्ते के लिए, या रात के खाने के लिए। याद रखो गोमांस पट्टिका ठीक और कोमल है ताकि बच्चे इसे आसानी से खा सकें। ट्रिक में नमक डालने के बाद उन्हें एक बार जोड़ना होता है, क्योंकि इस तरह वे इतना पानी नहीं छोड़ते हैं, अन्यथा वे कोमलता खो देते हैं। पेपिटो को समृद्ध करने के लिए, हमने अर्ध-ठीक पनीर का एक टुकड़ा भी जोड़ा है।
तैयारी: जब हम तेल के साथ फ़िलेलेट्स को लोहे करते हैं, तो हम रोटी को ओवन में या एक कड़ाही में गरम करते हैं। अंतिम क्षण में, जब फ़िललेट पक जाएं तो हम उन पर थोड़ा नमक और पनीर का टुकड़ा डाल देंगे ताकि पैन की गर्मी से वह पिघल जाए। फिर हम रोटी खोलते हैं, फ़िलालेट्स पर थोड़ा सॉस डालते हैं, पनीर के साथ मांस डालते हैं और बंद करते हैं। खाने के लिए!
चित्र: व्यंजन विधि