कल रात हमने घड़ी को एक घंटे पीछे कर दिया और कल अक्टूबर के अंतिम सप्ताह से शुरू होता है। बच्चे पहले से ही स्कूल की दिनचर्या में पूरी तरह से शामिल हैं। हम शरद ऋतु के मध्य में हैं। और इस मौसम के फल लेने वाले फलों की तुलना में इसका आनंद लेने का बेहतर तरीका क्या है। सीजन में फल खाने का मतलब है कि सबसे अधिक स्वाद और सबसे अच्छे पोषण गुणों के साथ फल खाना, जो कुछ महीनों में बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सुविधाजनक है, जिसमें उन्हें पहले से ही एक सौ प्रतिशत प्रदर्शन करना चाहिए और जिसमें सर्दी, जुकाम और फ्लू उभरने लगते हैं।
लेकिन मौसमी फल लेना, हम पर्यावरण का भी ध्यान रखते हैं, क्योंकि उन्हें अपनी खेती और फसल के लिए कम प्रयास की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, यह बिना कहे चला जाता है कि यदि हम बाजार में समय के फल खरीदते हैं हम कुछ यूरो बचाएंगे.
जैसा कि हम देख सकते हैं, सभी फायदे हैं। इसलिए हम यह जानने जा रहे हैं कि शरद ऋतु के विशिष्ट फल क्या हैं।
हम अंगूर से शुरू करते हैं। अंगूर की फसल जल्द से जल्द पक जाती है, जो सितंबर के मध्य और नवंबर के अंत में होती है। इसलिए, ताजा मौसमी अंगूर गिरते महीनों के दौरान चख सकते हैं। उनके पोषण मूल्य के बारे में, वे शर्करा में समृद्ध हैं, जो अंगूर को बाकी की तुलना में अधिक कैलोरी फल बनाता है, हालांकि मॉडरेशन में सेवन से कोई समस्या नहीं होती है।
अंगूर में विटामिन जैसे फोलिक एसिड और बी 6 और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज भी होते हैं। मान्यता प्राप्त एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले विभिन्न पदार्थ जैसे टैनिन और पॉलीफेनोल अंगूर में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
बच्चों को उनके उपभोग के लिए एक बाधा के रूप में, वे हैं त्वचा और बीज, लेकिन धैर्य के साथ उन्हें पूरी तरह से साफ किया जा सकता है और इस प्रकार अंगूर की उत्कृष्टता का त्याग नहीं किया।
हम हठ के साथ जारी है। यह चीनी मूल का एक उष्णकटिबंधीय फल है, जो मूल रूप से एक कठोर स्वाद की विशेषता है जो युवा और बूढ़े को समान करता है। लेकिन बहुत कम ख़ुरमा की किस्में दिखाई देती रही हैं जो खाने में मीठा और नरम होती हैंएक समान बनावट आड़ू और सेब की तरह, पर्ण और शेरोनी की तरह। वैसे भी, यह जाम बनाने या पेय के रूप में या मूस के रूप में हरा करने के लिए एक आदर्श फल है.
इसके पोषण मूल्य की बात करें तो ख़ुरमा में पानी की मात्रा अधिक होती है। अंगूर की तरह, यह कार्बोहाइड्रेट की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है, इसलिए सही मात्रा में लिया गया यह बच्चों के लिए ऊर्जा का एक स्रोत हो सकता है। विटामिन और खनिजों की अपनी सामग्री के बारे में, प्रोविटामिन ए या बीटा-कैरोटीन बाहर खड़ा है, जो इसे इसकी विशेषता रंग, विटामिन सी और बी और पोटेशियम देता है।
और यहाँ तक आप पढ़ सकते हैं। निम्नलिखित पोस्ट में हम शरद ऋतु के फलों के बारे में बात करना जारी रखेंगे। इसलिए बच्चों को शुरू न करने का कोई बहाना नहीं है, अगर उन्होंने पहले से ऐसा नहीं किया है, तो अंगूर और ख़ुरमा का सेवन करें।
मुख्य छवि: चित्रकार एंटोनिया ब्लाया की वेब
