Couscous (taboulé) शरद ऋतु के फलों के साथ सलाद

सामग्री

  • 300 जीआर। कूसकूस
  • 2-3 नींबू का रस
  • 3 कीनू का रस
  • 1 ग्रेनेड
  • 2 मुट्ठी सूखे फल और मिश्रित और कीमा बनाया हुआ अखरोट (किशमिश, सूखे खुबानी, बादाम, पाइन नट ...)
  • जैतून का तेल
  • काली मिर्च
  • नमक और ताजा पुदीना

अनार और साइट्रस जैसे फल बाजारों में दिखाई देते हैं गिरावट में, जिसमें ऐसा लगता है कि गर्मी कम होते ही हम कम प्रवेश कर रहे हैं। मिष्ठान के अलावा, इन फलों का आनंद चचेरे भाई की तरह उपन्यास सलाद में क्यों नहीं लिया जाता?

तैयारी: 1. हम नींबू और मंदारिन को निचोड़ते हैं और उनके रस को मिलाते हैं। कूसकूस के साथ एक कटोरी में अधिकांश रस डालो और मिश्रण करें ताकि यह अच्छी तरह से भिगो जाए। हम कुछ घंटों के लिए चचेरे भाई को आराम करने देते हैं जब तक कि हम यह नहीं देखते कि यह झोंकेदार और कोमल हो गया है, लेकिन अपनी सहजता खोए बिना। यदि आवश्यक हो, तो हम शेष रस या उससे भी अधिक जोड़ते हैं, हम चचेरे भाई की कोमलता की डिग्री पर निर्भर करते हैं। समय-समय पर हम एक कांटा के साथ अनाज को ढीला करेंगे।

2. फलों को काट लें और अनार को छीलकर, अच्छी तरह से सफेद त्वचा को हटा दें, जो कड़वा है।

3. couscous के साथ फल मिलाएं, थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च और ताजा टकसाल के साथ मौसम।

एक अन्य विकल्प: यदि आप इसे और भी अधिक पूर्ण बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा सा कटा हुआ भुना हुआ या पका हुआ चिकन इस सलाद में चोट नहीं करेगा।

चित्र: Adisfrutarconsalud

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