फिर से aubergines के लिए एक और स्वादिष्ट नुस्खा। इस बार जब हम शहद के साथ उन्हें पानी पिलाया और एक चुलबुली कंट्रास्ट के साथ। यह बच्चों के लिए बहुत ही स्वादिष्ट स्टार्टर है, और यह पूरी तरह से बच्चों के उत्सव के ब्रंच या बुफे का हिस्सा हो सकता है।
यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है जिसकी बहुत कम आवश्यकता होती है सामग्री:
1 बैंगन
1 अंडा
Harina
ख़मीर
जैतून का तेल
नमक
Miel
तैयारी:
पहले कड़वाहट को खत्म करने के लिए हम aubergine तैयार करते हैं. यह है त्वचा के साथ पतली स्लाइस में कटौती और उन्हें एक कोलंडर में एक घंटे के लिए आराम देकर नमक डालें
अगला हम बल्लेबाज तैयार करते हैं। हम अंडे को अलग से हराते हैं और दूसरी तरफ हम आटे को थोड़ा खमीर के साथ मिलाते हैं।
जब ऑबर्जिन तैयार होते हैं, तो हम उन्हें अच्छी तरह से सूखते हैं और हम अंडे और आटे से गुजर रहे हैं.
हम उन्हें भूनते हैं गर्म तेल में और उन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर पर सूखा दें।
अंतिम हम उन्हें शहद की एक बूंदा बांदी के साथ कवर करते हैं। यह फूल और गन्ने के शहद दोनों को अच्छी तरह से जोड़ता है, हालांकि बाद वाला बच्चों के लिए थोड़ा अधिक कड़वा और कम मीठा है।
के माध्यम से: कॉर्डोबैपिडिया
छवि: पोस्ता
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