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यह टॉरजस, डोनट्स और बहुत सारी पारंपरिक मिठाइयों का समय है। आज हमने टोरिजस का विकल्प चुना। जिन तस्वीरों को आप देख रहे हैं, वे स्वाद में हैं नारंगी और वेनिला और मैं आपको बताता हूं कि वे स्वादिष्ट हैं।
उन्हें और अधिक स्वाद देने के लिए हम उनके साथ सेवा करने जा रहे हैं घर का बना शहद सिरप यह उन्हें अप्रतिरोध्य बना देगा।
यदि आप पाव रोटी का उपयोग करते हैं, तो आपको इतने समय तक दूध में रोटी नहीं खानी पड़ेगी। अगर एक है कड़ाही सुसंगत, मेरी तरह, उन्हें बहुत रसदार बनाने के लिए कुछ मिनटों के लिए भिगोएँ।
लेकिन कई प्रकार के टॉरेज़ होते हैं। इन दूसरों को देखें कि मैं आपको लिंक में छोड़ देता हूं, मीठे दांत वाले लोगों के लिए विशेष ... वे से हैं गाढ़ा दूध.
शहद सिरप के साथ नारंगी गंध के साथ फ्रेंच टोस्ट
एक मिठाई जो इन दिनों हमारी तालिकाओं से गायब नहीं हो सकती है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- सर्विंग्स: 8
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
टोरिजस के लिए:
- 750 ग्राम दूध
- 1/2 वेनिला सेम
- 1 नारंगी (केवल नारंगी भाग) की त्वचा
- 140 चीनी जी
- 1 और 2 सेंटीमीटर के बीच गांव की रोटी के स्लाइस
- 2 अंडे
- तलने के लिए सूरजमुखी तेल
सिरप के लिए:
- शहद के 100 जी
- पानी का 100 जी
तैयारी
हमने दूध को वेनीला और नारंगी के छिलके के साथ सॉस पैन में डाल दिया।
हम सॉस पैन को आग पर रख देते हैं और जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो हम गर्मी बंद कर देते हैं, ढक्कन लगाते हैं और दूध को ठंडा करते हैं।
हम रोटी को काटते हैं। मैंने क्रस्ट के हिस्से को हटा दिया है और मैंने इसे और भी नाजुक काटने के लिए ब्रेड के आयतों को काट दिया है।
जब दूध ठंडा हो जाए तो इसे एक कटोरे में डालें और संतरे के छिलके को निकाल दें। हमने दो अंडों को एक प्लेट पर रखा और उन्हें हरा दिया।
हम स्वाद के दूध में ब्रेड के टुकड़ों को डुबोते हैं और कुछ मिनट प्रतीक्षा करते हैं ताकि वे दूध में अच्छी तरह से भिगो दें।
हम पैन में प्रचुर मात्रा में तेल डालते हैं। जब यह बहुत गर्म होता है तो हम अंडे के माध्यम से रोटी पास कर रहे हैं और हमारे टॉरिज को भून रहे हैं।
हम उन्हें सुनहरा भूरा होने पर निकाल लेंगे और उन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर वाली प्लेट पर रख देंगे।
शहद की चाशनी तैयार करने के लिए हमने पानी के साथ एक छोटे सॉस पैन में शहद डाला।
लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। हम इस सिरप का उपयोग अपने टॉरजेस पर डालने के लिए करेंगे जब हमने उन्हें एक बड़े स्रोत या एक-दो व्यंजनों में डाल दिया।
हम इसे कुछ घंटों (या एक दिन भी) के लिए बैठने देते हैं, अगर हम विरोध कर सकते हैं ...
अधिक जानकारी - गाढ़ा दूध धार