L छोला एक बहुत ही गर्म व्यंजन है और इन ठंड के दिनों के लिए पर्याप्त विटामिन और ऊर्जा के साथ। यदि आप एक स्टू लवर नहीं हैं, तो आपको यह सब्ज़ी छोले की सब्जी पसंद आ सकती है, क्योंकि यह एक होने के अलावा है नुस्खा जो बहुत अच्छा है, आप इसे थोड़े समय में तैयार कर सकते हैं, और यह सबसे अधिक पौष्टिक है।
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एंजेला
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
कुल समय:
सामग्री
500 ग्राम। चने
1 Cebolla
1 लीक
एक लाल मिर्च का एक चौथाई
एक चौथाई हरी मिर्च
आधी तोरी
2 पके टमाटर
1 आलू
केसर
नमक
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 एल। और पानी का आधा हिस्सा
2 कठोर उबले अंडे
तैयारी
एक बर्तन में हम तेल डालते हैं और जब यह गर्म हो जाता है तो हम इसमें टुकड़ों में कटा हुआ प्याज डालते हैं। जब प्याज पारदर्शी हो जाए तो इसमें लाल और हरी मिर्च डालकर प्याज की तरह ही काट लें।
सब कुछ पकने तक प्रतीक्षा करें, और जब यह तैयार हो जाए, तो बाकी सब्जियाँ डालें और लकड़ी के चम्मच की मदद से हिलाएँ ताकि सब कुछ अच्छी तरह से भूरा हो जाए। एक बार जब सभी सामग्रियां सही ढंग से मिश्रित हो जाएं, तो हम पानी मिलाते हैं।
जब सब्ज़ियां पक जाएं, तो चखें और नमक ठीक करें, केसर डालें, सब कुछ हिलाएं और ब्लेंडर से गुजारें। एक बार जब हमारे पास यह शोरबा पूरी तरह से कुचल जाए, तो हम छोले मिलाते हैं और लगभग 10 मिनट तक मध्यम गर्मी पर सब कुछ एक साथ पकाते हैं।
पकवान को परोसने और सजाने के लिए, हम शीर्ष पर तिमाहियों में कड़े उबले अंडे डालते हैं।
विधेयकों
अगर छोले डिब्बाबंद हैं, तो उन्हें सूखा लें और बर्तन में डालने से पहले उन्हें अच्छी तरह धो लें। यदि नहीं, तो हमें उन्हें 12 घंटे पहले भिगोना होगा और उन्हें पूरी तरह से निविदा होने तक प्याज के साथ एक बर्तन में पकाना होगा।
नुस्खा की बहुत बुरी व्याख्या।
लहसुन की लौंग, हम इसे पूरा छोड़ देते हैं।
पानी, एक लीटर और एक आधा के साथ हम कम हैं। यह प्यूरी प्रकार रहेगा।
आलू, यह बेहतर है कि इसे मैश न करें।
टुकड़े, बड़े, पके हुए प्रकार, ताकि वे शोरबा को स्वाद दें लेकिन खाना पकाने के दौरान गिर न जाएं।
यह तब तक उबालेंगी जब तक कि आलू पक न जाए।
वो गुड लुकिंग और आसान और हेल्दी भी। आज रात मैं छोले को रेसिपी को टेस्ट करने के लिए डालती हूँ, धन्यवाद!
नुस्खा की बहुत बुरी व्याख्या।
लहसुन की लौंग, हम इसे पूरा छोड़ देते हैं।
पानी, एक लीटर और एक आधा के साथ हम कम हैं। यह प्यूरी प्रकार रहेगा।
आलू, यह बेहतर है कि इसे मैश न करें।
टुकड़े, बड़े, पके हुए प्रकार, ताकि वे शोरबा को स्वाद दें लेकिन खाना पकाने के दौरान गिर न जाएं।
यह तब तक उबालेंगी जब तक कि आलू पक न जाए।