बुडिनो: कंडेन्स्ड मिल्क के साथ इटैलियन फ्लान

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 अंडे
  • 1 गाढ़ा दूध
  • दूध
  • वैनीला
  • अमेरीटी बिस्कुट (या सोलेटिला)
  • कारमेल के लिए:
  • पानी
  • चीनी

से यह नुस्खा फ़्लान यह स्वादिष्ट है और सुंदर इटली के शानदार गैस्ट्रोनॉमी का हिस्सा है। बहुत मीठे लोग इसे पसंद करेंगे क्योंकि यह गाढ़ा दूध के साथ बनाया गया है, जो इसे एक असाधारण मिठास और मलाई देता है। यदि आप अमेरीटी केक नहीं पा सकते हैं, तो कुछ मिट्टी या कुछ उखड़े हुए मफ़िन डालें।

तैयारी:

ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें।

1. हम एक कड़ाही में पानी की कुछ बूंदों के साथ चीनी डालकर कारमेल बनाना शुरू करते हैं, जब तक कि यह पिघल न जाए। हम आरक्षित रखते हैं। दूसरी ओर, हम गाढ़े दूध को सामान्य दूध, अंडे और वेनिला से हरा देते हैं।

2. हम सांचों पर सब कुछ डालते हैं, जिस पर हम एक केक आधार और कारमेल जो हमने बनाया था, डालेंगे, जो केक को काटकर और मोल्ड के आधार पर रखकर प्राप्त किया जाता है। ऊपर से नींबू के छिलके रखें।

3. हम ओवन ट्रे में मोल्ड्स डालते हैं जिसमें हम 45 मिनट के लिए बैन-मैरी में पकाने के लिए पानी डालते हैं। शांत और अनमोल होने दें। अगर आपको ऐसा लगता है, तो थोड़ी क्रीम के साथ।

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  1.   रक़ील कहा

    नमस्कार, शुभ दोपहर, मैंने यह नुस्खा देखा है और मैं इसे बनाना बहुत पसंद करूंगा। लेकिन मैं अवयवों, दूध, गाढ़ा दूध, चीनी, आदि का माप जानना चाहूंगा।
    क्या आप मुझे वह उपकार कर सकते हैं?
    बहुत बहुत धन्यवाद.