बहुत सारे सब्जियों और कुछ मांस के साथ देशी चावल

सामग्री

  • 250 जीआर। गोल चावल
  • 2 पके टमाटर
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 Cebolla
  • लहसुन के 3 लौंग
  • 200 जीआर। दुबला पोर्क या 500 जीआर का। कटा हुआ चिकन
  • 1 मुट्ठी ताजा या फ्रोजन मटर
  • 1 मुट्ठी हरा शतावरी, कटा हुआ
  • क्वार्टर में 3 आर्टिचोक
  • कुछ ताजा कटा हुआ मशरूम
  • मीठा पपरिका
  • पानी या चिकन शोरबा
  • तेल
  • नमक और काली मिर्च

देश चावल उन पकवानों में से एक है, जिन्हें रविवार को दोस्तों और परिवार के साथ खाया जाता है। चूंकि हम अपने मीट में ताजगी महसूस कर रहे हैं, इसलिए इस प्रकार का स्टाफ़ बहुत अधिक आचरण के साथ (जैसा कि दादी कहती हैं) अपील कर रही हैं। सामग्री के संदर्भ में नुस्खा बहुत परिभाषित नहीं है, जब तक हम मांस और सब्जियां जोड़ते हैं। हाँ, वास्तव में, देशी चावल स्वादिष्ट होता है, इसलिए इसमें हलचल-तलना, शोरबा और प्राकृतिक उत्पादों का अच्छा आधार होना चाहिए।

तैयारी: 1. हम एक बर्तन में तेल का एक अच्छा तल डालकर शुरू करते हैं जिसमें हम चिकन या नमक और काली मिर्च के साथ दुबला हो जाएगा। हम इसे हटा देते हैं और बर्तन में तेल छोड़ देते हैं।

2. लहसुन, प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लें। टमाटर को छीलकर कद्दूकस किया जाता है। हम टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियों को तल कर चावल को फ्राई करते हैं, जिसे हम पहले एक बार टेंडर डालेंगे। इस चटनी में बे पत्ती जोड़ें।

3. अब हम चिकन को बर्तन में वापस डालते हैं। स्वाद के लिए लाल शिमला मिर्च और शराब के छींटे डालें। शराब कम होने तक मध्यम आंच पर पकाएं।

4. यह स्टू में मशरूम, आर्टिचोक और शतावरी को जोड़ने की बारी है। हम सब्जियों को कुछ मिनट तक पकाते हैं।

5. फिर, हम आवश्यक शोरबा या पानी जोड़ते हैं, जो चावल के संबंध में लगभग ढाई भाग होगा (चावल का क्या होता है यह मापने के लिए हम एक गिलास या कप का उपयोग करते हैं)। शोरबा उबलने पर चावल जोड़ें, नमक जोड़ें और चावल के निविदा होने तक लगभग 18 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के माध्यम से आधा हम मटर को जोड़ते हैं।

नोट: इस प्रकार के बासी चावल को परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है ताकि वे थोड़ा ठंडा हो जाएं और सही बनावट अपनाएं और स्वाद में और अधिक शक्तिशाली हो जाएं।

छवि: तली हुई हरी टमाटर

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  1.   करोल सांचेज़ कहा

    ? क्या इस तरह के एक ठंडे और उदास दिन के लिए एक अच्छा विचार है!

  2.   स्टार रोमेरो सैंचेज़ कहा

    k अच्छा विचार किसी भी दिन के लिए ... hahaha.uhhmm मेरा मुंह पानी है

  3.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    ज़रूर!!