सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ चावल

हम एक अद्भुत थाली तैयार करने जा रहे हैं समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ चावल, आज की तरह छुट्टी के लिए आदर्श। 

अगर हमारे पास अच्छा हैn मछली शोरबा पहले से हो गया, चावल को तैयार करने के लिए हमें लंबा समय नहीं लगेगा। मछली की हड्डियों के अलावा शोरबा में एक टमाटर, आधा प्याज और कुछ बे पत्तियां होती हैं।

चावल बनाने के लिए, आप घर पर भी सीफूड का उपयोग करने में संकोच न करें आपकी पसंदीदा सब्जियां। मेरे द्वारा सुझाए गए चावल में कुछ गुलदस्ते हैं ब्रोक्कोली, फूलगोभी और कुछ गाजर के स्लाइस भी। लेकिन आप इन सामग्रियों को हमेशा दूसरों के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं यदि यह आपको बेहतर लगे।

सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ चावल
अच्छी सामग्री से भरी हुई चावल की रेसिपी: सीफूड, सब्जियाँ ...
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: rices
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • ½ प्याज
  • लगभग 20 ग्राम जैतून का तेल
  • स्क्वीड रिंग
  • मिश्रित सब्जियां: फूलगोभी, ब्रोकोली, गाजर की कुछ टहनियाँ ...
  • टमाटर सॉस के 2 बड़े चम्मच
  • कुछ झींगे
  • Almejas
  • Mejillones
  • 4 कप चावल
  • 8 कप पानी और थोड़ा और
  • लाल मिर्च की कुछ स्ट्रिप्स
तैयारी
  1. हम प्याज को जैतून के तेल में भूनते हैं।
  2. एक बार तला हुआ, हम स्क्वीड के छल्ले को भूनते हैं।
  3. हम बाकी सामग्री तैयार करते हैं।
  4. हम प्याज, तेल और छल्ले को एक पेला में पास करते हैं।
  5. सब्जियों को हल्का सा भूनें और फिर दो बड़े चम्मच तले हुए टमाटर डालें।
  6. इसे 5 या 10 मिनट तक भूनने दें।
  7. हम मछली के टुकड़े भी डालते हैं जो हमारे शोरबा में है, अगर हम कोई भी टुकड़ा डालते हैं जिसका हम लाभ उठा सकते हैं।
  8. फिर चावल डालें और कुछ मिनट हिलाएं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से एकीकृत हो जाए।
  9. जब हम यह सब करते हैं, शोरबा को आग पर रखा जाना चाहिए ताकि जब हम इसे जोड़ते हैं, तो यह बहुत गर्म हो।
  10. अब शोरबा डालें, बहुत गर्म। यदि सरगर्मी है, तो बस अपने हाथों से पेला को हिलाते हुए, हम चावल को पकने देते हैं।
  11. पानी के अवशोषित होने से पहले, चावल पर झींगे, क्लैम और मसल्स डालें। इसके अलावा, अगर हम चाहते हैं, लाल मिर्च के कुछ स्ट्रिप्स।
विधेयकों
अगर हम चाहते हैं कि चावल पीले हों तो हमें सॉस में केसर डालना होगा। यह रंग के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है अगर वह है जो आप इस प्रकार के चावल बनाने के लिए उपयोग करते हैं।

अधिक जानकारी - ब्रोकोली को उसके रंग या स्वाद को खोए बिना उबालें


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