जंगली चावल, समुद्री भोजन और फलों का सलाद

सामग्री

  • 1 गिलास जंगली चावल
  • पानी या चिकन शोरबा
  • अजवाइन की एक टहनी
  • 1 वसंत प्याज
  • 1 हरा सेब
  • 8 केकड़े चिपक गए
  • कुछ पके हुए झींगे
  • मुट्ठी भर फल और नट्स (ब्लूबेरी, किशमिश, सूखे खुबानी, बादाम, मूंगफली, काजू ...)
  • कुछ शहद
  • जैतून का तेल
  • सफेद वाइन का सिरका
  • काली मिर्च और नमक

जंगली चावल में एक विशेष सुगंध और स्वाद होता है जो इसे गार्निश और सलाद में उपयोग के लिए आदर्श बनाता है। यह सलाह दी जाती है कि वे ड्रेसिंग का उपयोग न करें जो बहुत मजबूत या बहुत अधिक मात्रा में हो ताकि वे इसके स्वाद को ग्रहण न करें। इसके अलावा, इस सलाद में सामग्री पहले से ही स्वादिष्ट हैं: केकड़े, सूखे फल, अजवाइन, खट्टा सेब ...

तैयारी: 1. जबकि हम थोड़ा नमक के साथ शोरबा या पानी में चावल उबालते हैं और जब तक कंटेनर इंगित करता है, हम सलाद के लिए सामग्री तैयार कर रहे हैं।

2. हम अजवाइन और चिव्स को छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू करते हैं। दूसरी ओर, हम झींगे और केकड़े को बहुत पतला काट सकते हैं। सेब, हम इसे अंत में छोटे क्यूब्स में काटते हैं, ताकि यह ऑक्सीकरण न हो।

3. हम भी तेल, नमक, काली मिर्च, सिरका और शहद के साथ vinaigrette तैयार करते हैं। हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं।

4. हम चावल को बहुत अच्छी तरह से सूखाते हैं और इसे सब्जियों, सेब, नट्स और शेलफिश के साथ मिलाते हैं। सीजन और सलाद को परोसने से पहले आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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