दूसरे दिन मेरी माँ करने वाली थी समुद्री जानवरों से बना सूप और मैंने उसे तस्वीर को धीमा करने और नुस्खा पर ध्यान देने के लिए कहा। मुझे आश्चर्य हुआ क्योंकि यह जितना मैंने सोचा था उससे कहीं ज्यादा सरल था। बच्चों ने उसे बुलाया समुद्री सूप "ठोकरें खाने वाले" के लिए वह ले जा रही थी और उन्होंने उसे खा लिया।
इस मामले में, शोरबा एक तरफ और दूसरी तरफ कस्तूरा, जो प्याज के साथ सौतेला है। फिर सब कुछ मिलाया जाता है और नूडल्स पकाया जाता है, हालांकि यह उनके बिना भी परोसा जा सकता है क्योंकि केवल समुद्री भोजन के साथ भी यह स्वादिष्ट है।
मैं दूसरे का लिंक छोड़ता हूं मछली सूप, भी बहुत अच्छा है।
समुद्री सूप
समुद्री भोजन सूप या समुद्री सूप, जैसा कि वे इसे घर पर कहते हैं। एक घर का बना नुस्खा और बहुत जटिल नहीं है कि बच्चों को बहुत पसंद है।
लेखक: एसेन जिमनेज़
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: सूप
सामग्री
- ½ टमाटर
- लीक का एक टुकड़ा
- 2 छोटी गाजर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (3 या 4 बड़े चम्मच)
- ¼ प्याज
- 500 ग्राम जमे हुए समुद्री भोजन
तैयारी
- हम डालते है पानी उबालने के लिए एक पुलाव में। (एक सॉस पैन में पानी की लगभग तीन अंगुलियाँ 26 सेमी व्यास में।
- जब पानी उबलने लगे तो हमने थोड़ा नमक और डाला हम सब्जियों को शामिल करते हैंबड़े टुकड़ों में, जैसा कि फोटो में देखा गया है।
- हम क्लैम को ठंडे पानी में डालकर खोलते हैं और गोले को शोरबा में जोड़ते हैं। झींगे का खोल भी।
- एक फ्राइंग पैन में हमने 4 बड़े चम्मच तेल डाला। जब यह गर्म हो जाए प्याज को भूनें, बारीक कटा हुआ।
- हम शंख को काटते हैं और हम सौतेले हैं तेल के साथ।
- हमने शोरबा को लगभग 1 घंटे तक पकाने दिया। जब यह तैयार हो जाता है, तो सौतेला समुद्री भोजन जोड़ें और इसे कुछ और मिनटों तक उबलने दें।
- हम चाहें तो कुछ ले सकते हैं fideos जब पानी उबल रहा हो। यदि वे पतले नूडल्स हैं, तो उन्हें 5 मिनट से कम समय में पकाया जाएगा।
- हम तुरंत सेवा करते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 290
अधिक जानकारी - आलू और मिर्च के साथ हेक सूप
2 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो
ये बहुत अच्छा दिखता है! समुद्री भोजन शोरबा में कब शामिल होता है?
हाय एंजेलीना,
शोरबा हो जाने के बाद इसे शामिल कर लिया जाता है और समुद्री खाने को सौतेला बना दिया जाता है।
चुम्बन!