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साथ सलाद और मसालेदार ककड़ी हम आलू के सलाद को गर्मियों के सलाद में बदलने जा रहे हैं। हम मसालेदार मसल्स भी डालेंगे और हम मेयोनेज़ के स्वाद के लिए कैन से तरल का उपयोग करेंगे।
इस तरह के सलाद को बनाने के लिए सबसे अच्छा है इसे पकाना आलू और गाजर अग्रिम रूप से। इस तरह जब हम रेसिपी बनाना शुरू करेंगे तो हमारे पास वे सामग्री बहुत ठंडी हो जाएगी।
L अंडे, यदि आप उन्हें तरल जर्दी के साथ पसंद करते हैं, तो जब हम अपना सलाद टेबल पर लाना चाहते हैं तो उन्हें पकाना बेहतर होता है। यदि आप उन्हें अच्छी तरह से दही वाली जर्दी के साथ पसंद करते हैं, तो आप कर सकते हैं उन्हें पहले पकाएं, बाकी सामग्री के साथ।
सलाद और मसल्स के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद
सबसे गर्म दिनों के लिए आदर्श ताजा सलाद।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सलाद
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 4 अंडे
- 100 ग्राम लेटस
- 7 अचार वाला गेरकिंस
- 8 मध्यम आलू पक गए
- 5 पकी हुई गाजर
- मेयोनेज़
- मसालेदार मसल्स का 1 कैन (हम तरल का भी उपयोग करेंगे)
तैयारी
अंडे को पकाएं (लगभग नौ मिनट, ताकि जर्दी नरम रहे)
लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें। हम उन्हें काटते हैं।
हम अचार को सिरके में भी काटते हैं और सलाद के बगल में रख देते हैं।
अब हम आलू और गाजर तैयार करते हैं। इन्हें पकाने के लिए हमने प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया है लेकिन आप इन्हें पारंपरिक सॉस पैन में पका सकते हैं। उन्हें बिना छिलके वाले पानी में डालें, त्वचा में केवल एक छोटा सा कट।
आलू और गाजर को ठंडा होने पर छील लें। हम उन्हें काटते हैं।
हम उन्हें बाकी सामग्री में मिलाते हैं।
हम मसल्स की कैन खोलते हैं। मसल्स को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं और लिक्विड को सुरक्षित रखें।
हम चाहें तो मसल्स से तरल डालकर और अच्छी तरह मिला कर मेयोनेज़ का स्वाद ले सकते हैं।
विधेयकों
इस सलाद को बनाने के लिए आदर्श यह है कि सभी सामग्री ठंडी हो।
अधिक जानकारी - किचन ट्रिक्स: अंडे को तोड़े बिना कैसे पकाएं