कीवी जाम, नाश्ते के लिए एकदम सही!

तैयारी

1. प्रत्येक तटस्थ जिलेटिन शीट को पानी के साथ एक कटोरे में डालकर शुरू करें, ताकि वे हाइड्रेट हो जाएं, और जब आप कीवी छीलें।

2. एक बार छीलने के बाद, उन्हें 60 मिलीलीटर पानी के साथ पकाने के लिए रख दें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक मध्यम आंच पर छोड़ दें जब तक कि उनका सारा पानी निकल न जाए और वे नरम न हो जाएं। यही वह क्षण है जब आपको चीनी डालनी चाहिए और हिलाना चाहिए ताकि यह पूरी तरह से घुल जाए।

3. जब चीनी कीवी के साथ मिल जाए तो आंच बंद कर दें और जिलेटिन डालें, लगातार हिलाते रहें और कीवी के टुकड़ों को कुचल दें ताकि टुकड़े ज्यादा बड़े न हों।