सामन और मसल्स पाई

तैयारी

1. हम पफ पेस्ट्री को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और लगभग 5-10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं ताकि हम इसे बिना किसी कठिनाई के अनियंत्रित कर सकें।

2. हम आधार पर पैकेज के अंदर आने वाले कागज को छोड़कर इसे अनियंत्रित करते हैं। शीट के बीच में हमने आधी काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट दिया और टमाटर को भी छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया।

3. अब हम सामन को बिना तरल के वितरित करते हैं, और मसल्स को भी उनके तरल के बिना वितरित करते हैं। हम अपने भरने पर जैतून का तेल और थोड़ा सा नमक डालते हैं।

4. बेकिंग पेपर की शीट की मदद से हम आटे के दूसरे हिस्से को अपनी फिलिंग के ऊपर रख देते हैं।

5. हम कागज को ऊपर से हटाते हैं और आधार पर रख देते हैं।

6. उंगलियों से हम तीन किनारों की तह बनाते हैं।

7. पीटा अंडे के साथ सतह को ब्रश करें।

8. लगभग 180 मिनट के लिए 15º (पहले से गरम ओवन) पर बेक करें या जब तक हम यह न देख लें कि पफ पेस्ट्री की सतह सुनहरी है।

9. एंपनाडा को हम तुरंत परोसते हैं या ठंडा होने देते हैं, क्योंकि ठंडा होने पर यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है.