सिरप में आड़ू के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, एक बहुत ही मीठा और खट्टा स्पर्श

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 750 जीआर। इबेरियन पोर्क टेंडरलॉइन
  • 500 जीआर। सिरप में पीच
  • सफेद शराब की 200 मिली
  • सरसों का 1 बड़ा चम्मच
  • 50 जीआर। ब्राउन शुगर
  • नमक
  • काली मिर्च के दाने
  • जैतून का तेल

आज हम एक अलग तरीके से सिरोलिन तैयार करते हैं। मुझे आपके बारे में पता नहीं है, लेकिन मुझे उस बिटवर्ट टच के साथ व्यंजन बहुत पसंद हैं, और यही कारण है कि आज, हम एक बिटबर्स्ट टच के साथ कुछ इबेरियन पोर्क टेंडरलॉइन बनाने जा रहे हैं जो सिरप में आड़ू देंगे, वयस्कों और बच्चों के लिए एक डिश स्वादिष्ट से अधिक है कि घर के।

तैयारी

पोर्क टेंडरलॉइन को दो अंगुल मोटी के बारे में पदक में बनाएं। नमक और काली मिर्च उन्हें और हम आड़ू सॉस तैयार करते समय उन्हें आरक्षित छोड़ दें।

एक कटोरी में सरसों, चीनी और आड़ू सिरप के लगभग 4 बड़े चम्मच मिलाएं। एक फ्राइंग पैन गरम करें और तैयार सॉस मिश्रण डालें। जब यह अपने उबलते बिंदु पर है, सफेद शराब और पेपरकॉर्न के गिलास जोड़ें। जब हम देखते हैं कि सॉस कम हो गया है, सिरप में आड़ू जोड़ें स्ट्रिप्स में कटौती और उन्हें कम गर्मी पर सॉस के स्वाद को अवशोषित करने दें। लगभग 8 मिनट के लिए सब कुछ पकने दें.

एक लोहा तैयार करें और करना शुरू करें ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन, इसके बिंदु पर ताकि वे रसदार हों। एक बार तैयार, उन्हें एक प्लेट पर रखें और प्रत्येक सिरोलिन के बगल में थोड़ा सॉस डालें। यह डिश एकदम सही है अगर आप इसे मैश किए हुए आलू के साथ खाते हैं कि आप दो आलू को छोटे टुकड़ों में पकाकर तैयार कर सकते हैं, उन्हें निकाल कर एक कटोरे में रख सकते हैं। आप थोड़ा नमक, जैतून का तेल और अजमोद जोड़ें और उन्हें एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मैश करें।

एक अलग पकवान जो आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा!

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