कारमेलाइज्ड प्याज सॉस, डुबकी के लिए

उत्तर अमेरिकी डिब्बाबंद सॉस के प्रेमी हैं। उनमें से है फ्रेंच प्याज की चुस्की (फ्रेंच प्याज सॉस), एक मलाईदार क्रीम सूई के लिए आदर्श (डुबोना) मकई के नमकीन, आलू के चिप्स या डीलक्स। यह सॉस ग्रिल्ड चिकन या पकी हुई मछली के साथ बहुत समृद्ध है। यह चटनी बच्चों के लिए अलग व्यंजन बनाएंगे।

सामग्री: 2 बड़े सफेद प्याज, चीनी, 4 बड़े चम्मच मक्खन, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी, 75 जीआर। मलाईदार पनीर फैल गया, 1 ग्रीक दही, 100 जीआर। मेयोनेज़, एकल क्रीम, काली मिर्च, नमक के 1 छींटे

तैयारी: हम प्याज को एक पतली जुलिएन में काटकर शुरू करते हैं और उन्हें एक पैन में तेल, मक्खन और थोड़े नमक और काली मिर्च के साथ सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं। हम थोड़ा सा प्याज लेते हैं और इसे थोड़ी सी चीनी के साथ मिलाते हैं, यह सॉस को सजाने के लिए काम करेगा।

एक कटोरे में हम फैले हुए पनीर, दही, मेयोनेज़ और क्रीम को मिलाते हैं, प्याज के आधे हिस्से में सॉस होता है और एक चिकनी क्रीम के बचे होने तक ब्लेंडर से गुजरते हैं। हम बाकी के प्याज़ को बहुत अच्छी तरह से काटते हैं और सॉस के साथ मिलाते हैं। हम इसे खाने से कुछ घंटे पहले फ्रिज में रख देते हैं।

छवि: ब्राउनीबेकर

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