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आज मैं आपके साथ एक चिकन रेसिपी साझा करता हूं जो मेरी मां आमतौर पर तैयार करती है और जिसे मैं प्यार करता हूं, ए सेब और आलू के साथ चिकन भूनें। यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, लेकिन मुझे भुने हुए सेब की मिठास के साथ चिकन के विपरीत प्यार है।
चिकन का भूनने का समय उसके आकार पर निर्भर करेगा, लेकिन सिद्धांत रूप में, 40 मिनट के खाना पकाने के साथ, एक मध्यम आकार का चिकन किया जाना चाहिए।
मेरी माँ को चिकन में जोड़ने से पहले एक पैन में आलू को थोड़े से प्याज़ के साथ डालना अच्छा लगता है, इसलिए उसे चिकन पैन में अतिरिक्त तरल नहीं डालना पड़ता है और सुनिश्चित करता है कि वे अच्छी तरह से काम कर रहे हैं।
सेब और आलू के साथ चिकन भूनें
यदि आपको मीठा और नमकीन के बीच का अंतर पसंद है, तो आपको सेब के साथ चिकन के लिए यह नुस्खा पसंद आएगा।
- बारबरा गोंजालो
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- सर्विंग्स: 4-6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 Pollo
- 2-3 सेब
- 4 PATATAS
- 1 Cebolla
- 1 गिलास सफेद शराब
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम।
सेब को धो लें, उनमें से एक को 4 टुकड़ों में काट लें और इसे चिकन के अंदर रखें।
जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और सफेद शराब के साथ एक ओवनप्रूफ ट्रे पर चिकन रखें। दूसरे सेब को एक-दो कट लगाकर पूरा छोड़ा जा सकता है ताकि इसे अच्छी तरह से या क्वार्टर में काट कर बनाया जा सके।
ओवन में 180ºC तक गरम करें और 40 मिनट तक बेक करें।
जबकि चिकन ओवन में पक रहा है, आलू को छीलकर उन्हें पासा। प्याज को जूलियन स्ट्रिप्स में काटें।
जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, प्याज के साथ आलू को एक साथ मिलाएं जब तक हम देखते हैं कि वे नरम होने लगते हैं। नाली और आरक्षित।
जब समय समाप्त होने में 10-15 मिनट बाकी हैं, ट्रे को ओवन से निकालें और आलू को प्याज के साथ जोड़ें जिसे हमने जहर दिया था ताकि सब कुछ एक साथ हो जाए।
अगर किसी भी समय हम देखते हैं कि चिकन और आलू को पकाने के लिए हमें कुछ तरल की कमी है, तो हम थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ सकते हैं।
मैंने पहले ही कोशिश कर ली है और यह उत्तम है !!! सेब के साथ भी और बेर भी !!!
मुझे खुशी है कि आपने इसे पसंद किया। Prunes भी जोड़ने के लिए एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि वे मिठास भी जोड़ते हैं!
हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद।
नमस्ते!