सेब, अखरोट और मसाला केक: बहुत शरद ऋतु

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 2 केक के लिए
  • 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
  • 1/2 कप ब्राउन शुगर
  • 4 बड़े अंडे
  • 3/4 कप ऑल-पर्पस आटा
  • 1/4 चम्मच। नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच। सोडियम बाइकार्बोनेट
  • 1/4 कप ग्रीक योगर्ट
  • 2 बड़ी चम्मच। जमीन दालचीनी
  • 1/2 चम्मच कसा हुआ जायफल
  • 1/2 कप छिलके वाले अखरोट
  • 2 बड़े सेब, छील और diced
  • ठंढ के लिए
  • 1/2 कप आइसिंग शुगर
  • 3/4 कप क्रीम (कोड़े से)

अपना बाहर निकालें मीटर (कप) कि हम एक उत्तम बनाने जा रहे हैं अमेरिकी सेब केक (मूल नुस्खा को "घुटा हुआ सेब दालचीनी रोटी" कहा जाता है लेकिन यह रोटी नहीं है, लेकिन स्पंज केक है)। अति सुंदर, के साथ मसाले का एक स्पर्श इनमें से बहुत सारी तारीखें। वास्तव में, यह मिश्रण है कि कई कुकीज़, और केक जैसे एक में बताता से कद्दू (कभी-कभी अदरक और लौंग के साथ)। मीटर के रूप में, याद रखें कि ग्राम / मिलीलीटर में समतुल्य उस उत्पाद पर निर्भर करता है जिसे हम माप रहे हैं। इस एंग्लो-सैक्सन प्रणाली के साथ, हम वजन मापते हैं, वजन नहीं। यदि आप इस खाना पकाने की विधि या मीटर और समकक्ष के बारे में अधिक जानकारी चाहते हैं, तो क्लिक करें यहाँ। हैप्पी शरद…।
सामग्री:

तैयारी

ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करें। थोड़ा तेल या मक्खन और रिजर्व के साथ दो आयताकार मोल्ड्स चिकना करें।

छिलके वाले अखरोट को कुकी शीट पर रखें और उन्हें लगभग 8 मिनट तक या हल्के भूरे होने तक पकाएं, लेकिन जले नहीं। निकालें और ठंडा होने दें।

एक मध्यम कटोरे में, नमक, दालचीनी, जायफल, और बेकिंग सोडा के साथ आटा निचोड़ें। आरक्षण। एक बड़े कटोरे या सलाद कटोरे में, हल्के और शराबी तक चीनी के साथ मक्खन। अंडे जोड़ें और पीटते रहें। जब तक सब कुछ बस शामिल नहीं हो जाता है, तब तक थोड़ा सा, थोड़ा सा सूखा सामग्री जोड़ें। ग्रीक दही में डालो और हलचल करें जब तक कि बाकी सामग्री शामिल न हो जाए।

अखरोट को काट लें और आटे में जोड़ें, उन्हें अच्छी तरह से वितरित करने के लिए सरगर्मी करें। सेब के पासे के साथ भी ऐसा ही करें। तैयार सांचों में मिश्रण डालो और एक चम्मच के पीछे की सतह को समतल करें। 50-55 मिनट या शीर्ष पर सुनहरा भूरा होने तक और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आ जाए। पैन में 10 मिनट ठंडा करें, फिर वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

इस बीच, एक मध्यम कटोरे में आइसिंग शुगर और क्रीम मिलाएं। क्रीम मारो जब तक गांठ गायब न हो जाए। शीशे का आवरण में बहुत गाढ़ा शहद होना चाहिए। फ्रॉस्टिंग के साथ रोटियों की सतह को कवर करें। मजा लेना…

ध्यान दें: नुस्खा 2 केक के लिए है। यदि आप इसे एक बड़े पैन में पकाना पसंद करते हैं, तो ध्यान रखें कि वॉल्यूम के कारण इसे पकाने में अधिक समय लगेगा। यदि आप सिर्फ एक बनाना चाहते हैं, तो मात्राओं को आधा और वॉइला से विभाजित करें।

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