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इन सैंडविच के लिए बन्स वे छोटों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। बाहर और अंदर से नरम, मैं आमतौर पर उन्हें दोपहर के भोजन के लिए स्कूल ले जाने के लिए तैयार करता हूं।
आप उन्हें पके हुए हैम, पनीर, सॉसेज से भर सकते हैं... वे हर चीज में अच्छे लगते हैं.
उन्हें जैम या जैसी मीठी सामग्री से भी भरा जा सकता है कोको क्रीम. चरण-दर-चरण फ़ोटो का पालन करें, बढ़ते समय का सम्मान करें ... और वे परिपूर्ण होंगे।
सैंडविच के लिए बन्स
इसकी बनावट के कारण छोटों के लिए डिज़ाइन किया गया
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- कैलोरी: 90
- सर्विंग्स: 32
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम आटा (पहले 100 ग्राम और फिर 400)
- 40 चीनी जी
- 1 अंडा
- 1 अंडे की जर्दी
- कमरे के तापमान पर 220 ग्राम दूध (पहले 100 ग्राम और फिर 120)
- मक्खन के 80 जी
- 10 ग्राम ताजा बेकर का खमीर
- 8 जी नमक
और यह भी:
- पेंट करने के लिए अंडे का सफेद भाग
तैयारी
एक कटोरी में 100 ग्राम मैदा, खमीर और 100 ग्राम दूध डालें।
हम मिलाते हैं।
लगभग 1 घंटे के लिए उठने दें।
उसके बाद हम बाकी का आटा (400 ग्राम), बचा हुआ दूध (120 ग्राम) और चीनी मिलाते हैं।
हम मिलाते हैं।
अंडा डालें और मिलाते रहें।
जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंत में मक्खन को टुकड़ों में और नमक डालें।
कम से कम 8 मिनट तक गूंधें।
दो से तीन घंटे के बीच उठने दें (समय तापमान पर निर्भर करेगा)।
आटे से हवा निकालें और लगभग 30 ग्राम के भाग बना लें। प्रत्येक भाग के साथ हम एक गेंद बनाते हैं।
हम अपनी रोटियों को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखते हैं।
इसे 30 मिनट तक आराम करने दें।
लगभग 170 मिनट के लिए 20º पर बेक करें।
अधिक जानकारी - कोको और रिकोटा क्रीम चिपक जाती है