स्टेक टार्टारे, मेरी रेसिपी

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 2 व्यक्तियों के लिए
  • 250 जीआर। वील (इसे चाकू से काटें)
  • आधा कटा हुआ चिव।
  • 20 छोटे केपर्स।
  • पिसी हुई काली मिर्च।
  • सेंधा नमक।
  • 1 अंडे की जर्दी।
  • 1 चम्मच डाइजॉन सरसों।
  • तबस्सको की कुछ बूँदें, स्वाद के लिए।

यह मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है और मैं हमेशा तैयार करता हूं जब मुझे पता होता है कि कोई घर आ रहा है। पूर्व स्टेक टारटारे यह उन लोगों में से एक है जो अपने मेहमान या मेहमानों को अपने मुंह से छोड़ते हैं, और वे हमेशा दोहराना चाहते हैं। नीचे लिखें कि यह कैसे किया जाता है क्योंकि आप इसे तैयार करना चाहते हैं! और अगर वह ... मुझे परिणाम बताएं :)

तैयारी

हम एक अच्छे चाकू की मदद से मांस के टुकड़े को काटते हैं और हमने इसे एक कंटेनर में रखा। चाइव्स और केपर्स चॉप करें और मांस में सब कुछ जोड़ें। डिजोन सरसों, टैब्स्को की बूंदें, कुचल काली मिर्च और नमक जोड़ें। हम सब कुछ सावधानी से निकालते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो।

हम एक चढ़ाना रिंग तैयार करते हैं और उस पर मांस डालते हैं।

हमारे स्टेक टार्टारे के साथ हम मांस पर अंडे की जर्दी डालते हैं, और हम इसे फैलाने और खाने के लिए कुछ पतले टोस्ट के साथ करते हैं।

इसके अलावा यदि आप पसंद करते हैं तो यह शीर्ष पर परमेसन पनीर के कुछ स्लाइस के साथ एकदम सही है।

अब क…। चलो इसका आनंद लें!

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