स्ट्राबेरी चीज़केक आइसक्रीम, जल्दी और स्वादिष्ट!

तैयारी

1. एक कटोरे में 125 ग्राम चीनी के साथ अंडे को फेंटने से शुरुआत करें और जब आप देखें कि इसमें थोड़ा झाग बन रहा है, तो इसे आराम करने दें। क्रीम के साथ एक सॉस पैन रखें और इसे उबाल लें। सॉस पैन में अंडा डालें और धीमी आंच पर, लगभग 8 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि आप ध्यान न दें कि मिश्रण गाढ़ा हो रहा है। ताजा व्हीप्ड पनीर, नींबू का रस, वेनिला डालें और लगभग 6 मिनट तक सब कुछ पकाएं।

2. - इस समय के बाद मिश्रण को ठंडा होने दें और जब यह ठंडा हो जाए तो इसे फ्रीजर के लिए एक कंटेनर में रख दें, एक टपरवेयर आपकी सेवा करेगा. जब हम स्ट्रॉबेरी सॉस तैयार कर रहे हों तो इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

3. स्ट्रॉबेरी को काट लें और उन्हें 50 ग्राम चीनी जो हमने आरक्षित की है और नींबू की कुछ बूंदों के साथ एक सॉस पैन में डालें। उन्हें धीमी आंच पर तब तक पकने दें जब तक कि वे लगभग पिघल न जाएं और अपना सारा रस न छोड़ दें। फिर इन्हें क्रश कर लें और सॉस को फ्रिज में ठंडा होने दें।

4. अब मिक्सर की मदद से कुकीज को क्रश कर लें।

5. एक बार जब हम तीन नायक तैयार हो जाते हैं (आइसक्रीम, कुकीज़ और स्ट्रॉबेरी सॉस), तो हम उन्हें एक महान आइसक्रीम बनाने के लिए शामिल होने जा रहे हैं।

6. ऐसा करने के लिए, पनीर आइसक्रीम कंटेनर को बाहर निकालें, कुकीज़ डालें और हिलाएं, और फिर इसे स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ डालें। सब कुछ हिलाएं और आइसक्रीम को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखने के लिए फिर से प्लास्टिक फिल्म से ढक दें। दो घंटे के बाद, फिर से हिलाएं और इसी तरह हर दो घंटे में हिलाएं।

7. अब आपको बस इसे आज़माना है और चीज़केक के एक अच्छे टुकड़े के साथ, या एक छोटे गिलास में स्ट्रॉबेरी और थोड़े से पुदीने के साथ इसे बहुत ठंडा परोसना है। यह स्वादिष्ट है!