स्ट्राबेरी ओरियो केक

तैयारी

1. मक्खन को चीनी के साथ झाग आने तक फेंटें

2. खमीर, पिघली हुई चॉकलेट और अंडे के साथ मिश्रित आटा मिलाएं

3. यदि हम चाहते हैं कि केक अधिक स्पंजी हो, तो हम अंडे की सफेदी को अलग से सख्त होने तक फेंटते हैं और बाद में उन्हें मिश्रण में मिला देते हैं।

4. हम इस आटे को प्रत्येक चिकनाई और आटा लगे ओरियो मोल्ड में समान रूप से वितरित करते हैं और इसे लगभग 180 मिनट के लिए 25ºC पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं।

5. सबसे पहले हम मक्खन को थोड़े से जैम के साथ गर्म करते हैं

6. इस गर्म मिश्रण में हम पहले से भीगी हुई जिलेटिन शीट को घोलते हैं

7. क्रीम को (बहुत ठंडा) व्हिस्क से फेंटें, उसमें वेनिला चीनी मिलाएं

8. - अब व्हीप्ड क्रीम, स्ट्रॉबेरी जैम और जिलेटिन का घोल मिलाएं.

9. एक बार जब बिस्कुट ठंडे हो जाएं, तो प्रत्येक सांचे में तैयारी फैलाएं और इसे ठंडा होने दें ताकि भरावन थोड़ा सेट हो जाए।

10. जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे खोल देते हैं और दोनों हिस्सों को जोड़ देते हैं

11. हम रंगीन नूडल्स से सजा सकते हैं.