क्रीम भरा स्पंज केक: अडेली की रेसिपी

सामग्री

  • 250 जीआर। अनसाल्टेड मक्खन
  • 250 जीआर। चीनी तोड़ना
  • 250 जीआर। गुणवत्ता वाले अंडे (लगभग 5-6)
  • 325 जीआर। आटे का
  • 8 जीआर। बेकिंग पाउडर
  • कम वसायुक्त मलाई
  • क्रीम के लिए टुकड़े चीनी
  • mermelada

मुझे अपने दोस्तों से खाना पकाने के रहस्यों को सीखना बहुत पसंद है। वे कैसे काम करते हैं, एक बार जब वे मेरी शक्ति में गिर जाते हैं तो मैं उन्हें सीधे रिकेटिन में प्रकाशित करता हूं। मुझे नहीं पता कि क्या उन्हें इतना पसंद है :) मैं अपने दोस्त अडेली को धन्यवाद देता हूं कि उन्होंने मुझे यह नुस्खा दिया घर का बना केक जिसका रहस्य आटे में होता है और क्रीम और जाम के आधार पर साधारण भरने में।

तैयारी: 1. हमने थोड़ी सी व्हीप्ड और वाइटिश क्रीम प्राप्त करने तक मक्खन और आइसिंग शुगर को छड़ से हराया।

2. हम गोरों को जर्म्स से अलग करते हैं। हम एक-एक करके आटे को मिलाते हैं, ताकि जब तक हम एक को एकीकृत न करें तब तक हम दूसरे को नहीं जोड़ते हैं।

3. अंडे की सफ़ेदी को कड़े होने तक इकट्ठा करें और लकड़ी के चम्मच या फावड़े के साथ पिछले आटे में शामिल करें जब तक कि वे पूरी तरह से एकीकृत न हों।

4. फिर, हम एक छलनी की मदद से खमीर के साथ मिश्रित आटा जोड़ते हैं, ताकि हम इसे आटे में थोड़ा-थोड़ा करके बांध सकें।

5. हम चुने हुए सांचे को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करते हैं जो कि बचा हुआ है और केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 1 घंटे तक पकाएं। हमें पता चल जाएगा कि कब केक को हटाया जा सकता है अगर हम इसे सुई से चुभते हैं और यह सूख जाता है। एक रैक पर केक को अपने सांचे में ठंडा होने दें।

6. फिर, हम स्पंज केक को आधा में विभाजित करते हैं, अंदर से जाम के साथ दो हिस्सों को फैलाते हैं और इसे थोड़ा मीठा व्हीप्ड क्रीम से भरते हैं, जो बहुत ठंडा होना चाहिए ताकि यह अच्छी तरह से पिघल जाए।

छवि: मैक्रेट्स

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  1.   नारियल का तेल कहा

    mmm ... जो दिखता है!

  2.   फ्रांसिस्का मीर गार्सिया कहा

    इस समय आप इन चित्रों को नहीं रख सकते हैं - jhehehej, मैं इस हैम स्पॉन्ज केक के एक टुकड़े के लिए अपना हैम सैंडविच बदलता हूं। मम्मम ..

  3.   अल्बर्टो रुबियो कहा

    उई, उई ... इस समय और किसी भी समय आप इसे महसूस करते हैं! चलो देखते हैं कि क्या हम उस केक को पा सकते हैं!