स्पेगेटी एक ला पुत्सेन्का

सामग्री

  • लगभग 4 लोगों के लिए:
  • 500 ग्राम स्पेगेटी
  • 600 ग्राम पूरे डिब्बाबंद नाशपाती टमाटर
  • 4 लहसुन लौंग, कुचल और त्वचा रहित
  • 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • जैतून के तेल में 10 एंकोवी
  • 2 बड़ा चम्मच केपर्स
  • 4 बड़े चम्मच काले जैतून
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • एक्सएनयूएमएक्स चम्मच चम्मच
  • 1 चम्मच अजवायन
  • नमक
  • एक चुटकी चीनी

पास्ता यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है कि हम घर में छोटों को तैयार कर सकते हैं। रिकेटिन में इस समय के दौरान, हमने आपको सभी प्रकार के काम करना सिखाया है पास्ता रेसिपी, और आज के लिए, हमने कुछ तैयार किया है बहुत विशेष और सरल स्पेगेटी, इसके बारे में है स्पेगेटी एक ला पुत्सेन्का। ध्यान दें क्योंकि वे तैयार करने में बहुत आसान हैं!

तैयारी

जब हम सॉस तैयार करते हैं, तो स्पेगेटी को पकाएं।

मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में तेल गरम करें, और कुचल और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें। भूरे होने से पहले रोज़मेरी, अजवायन और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। कुछ सेकंड के लिए हिलाओ और कर सकते हैं तेल के हिस्से के साथ बारीक कटा हुआ anchovies जोड़ें। फिर से लकड़ी के चम्मच से हिलाएं और हिलाएं।

जोड़ें उनके रस के साथ खुली टमाटर, कटा हुआ काला जैतून और केपर्स। 20 मिनट के लिए सब कुछ पकने दें, ढक्कन के साथ और समय-समय पर हलचल देखने के लिए। टमाटर की अम्लता को दूर करने के लिए एक चुटकी चीनी मिलाएं। नमक बिंदु का प्रयास करें और यदि आप देखते हैं कि इसमें थोड़ी कमी है, तो थोड़ा और जोड़ें।

पास्ता को एक बार पकाएं, और सॉस में मिलाएं। अपने स्पेगेटी को एक ला पुटनेस बहुत गर्म परोसें।

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