स्पेनिश सॉस में बेक्ड मीटबॉल

स्पेनिश सॉस में मांस

मुझे लगता है कि थाम meatballs यह उन व्यंजनों में से एक है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद है। यद्यपि अगर हम उन्हें घर पर तैयार करते हैं तो वे कुछ हद तक श्रमसाध्य हैं, सुपरमार्केट में खरीदे गए लोगों के साथ उनकी तुलना नहीं है, वे नरम, कोमल और रसदार हैं। इसलिए जब मैं मीटबॉल तैयार करना शुरू करता हूं तो मैं पर्याप्त मात्रा में बनाने की कोशिश करता हूं ताकि मैं फ्रीज कर सकूं और जब मुझे उनकी आवश्यकता हो, तब उनके लिए तैयार हो सके।

आज की रेसिपी एक क्लासिक है, स्पेनिश सॉस में मीटबॉलयद्यपि, जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, प्रत्येक घर में व्यंजनों का अपना संस्करण होता है, इसलिए आज मैं समझाता हूं कि हम उन्हें घर पर, ओवन में कैसे बनाते हैं, ताकि वे स्वस्थ और हल्के हों क्योंकि हम उन्हें तेल में तलने से बचते हैं।

स्पेनिश सॉस में बेक्ड मीटबॉल
ओवन में तैयार स्पेनिश सॉस में इन स्वादिष्ट मीटबॉल का आनंद लें।
लेखक:
Cocina: स्पेनिश
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • ब्रेड के 2 या 3 स्लाइस (पहले दिन से)
  • 1 जेट दूध
  • लहसुन के 3 लौंग
  • 1 मध्यम गाजर
  • अजमोद
  • 1 अंडा
  • 300 जीआर। बीफ कीमा
  • 200 जीआर। सुअर के मांस का कीमा
  • नमक और काली मिर्च
  • आटा
  • 1 तेल का छींटा
  • 120 जीआर। प्याज का
  • 40 जीआर। हरा प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
  • सफेद शराब का गिलास (100 जीआर। लगभग।)
  • 1 गिलास पानी (200 जीआर। लगभग।)
  • मांस निकालने का 1 चम्मच (बोवरिल)
तैयारी
  1. ब्रेड स्लाइस से क्रस्ट निकालें और उन्हें दूध के छींटे के साथ भिगो दें।
  2. एक मुट्ठी अजमोद और एक लौंग को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को छीलें और इसे (मैनुअल ग्रेटर या फूड प्रोसेसर के साथ) पीस लें। एक कंटेनर में सब कुछ रखो।
  3. कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ़, अंडे, सूखा रोटी और स्वाद के लिए मौसम जोड़ें।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  4. जब तक एक सजातीय आटा नहीं बचा है, तब तक एक कांटा या अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  5. मनचाहे आकार के मीटबॉल के गोले बनाएं और हल्का सा आटा गूंथ लें।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  6. तेल के साथ एक बेकिंग ट्रे के नीचे ब्रश करें और मीटबॉल रखें।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  7. प्याज, 2 लौंग और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े चम्मच तेल के साथ पैन में मध्यम आँच पर सॉस।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  8. एक बार जब सब्जियां पकने लगें, तो तली हुई टमाटर और सफेद शराब डालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर 5 मिनट के लिए कुक करें ताकि शराब वाष्पित हो जाए।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  9. फिर पानी और बोवरिल जोड़ें (यदि आपके पास नहीं है, तो आप एक मांस स्टॉक क्यूब डाल सकते हैं)।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  10. 5 से अधिक मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक।
  11. मीटबॉल पर सॉस डालो और पहले से गरम ओवन में 190 ,C पर रखें, लगभग 15-20 मिनट के लिए। (ट्रे और मीटबॉल को आधे रास्ते पर ले जाएं ताकि वे सॉस के साथ सभी तरफ गर्भवती हो जाएं और वे अच्छी तरह से हो जाएं)।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड
  12. थोड़े से चावल, आलू या सब्जियों के साथ इन मीटबॉल का आनंद लें।meatloaf-in-स्पेनिश-सॉस-बेक्ड

 


लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

2 टिप्पणियाँ, तुम्हारा छोड़ दो

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।

  1.   क्रिस्टीना पज़मीनो कहा

    मैं देखता हूं कि यह आसान और स्वादिष्ट है, अपने व्यंजनों को साझा करने के लिए धन्यवाद

    1.    बारबरा गोंजालो कहा

      सच्चाई यह है कि घर पर हर कोई वास्तव में इस मीटबॉल का आनंद लेता है। यदि आप उन्हें तैयार करते हैं, तो मुझे आशा है कि आप उन्हें उतना ही पसंद करेंगे जितना हम करते हैं। हमें फॉलो करने के लिए धन्यवाद :)